什么才叫串烧 串烧烧什么意思?
串烧烧什么意思?串烧指的是羊肉串和烤串:串烧就是肉料切片腌制好后,用竹签串起,放入热油中泡而食的烹调方法。类似于关东煮。或肉料切片后,用铁钎串起,放入炭火上烧熟