西兰花的收获最佳时期
9月份栽培的西兰花什么时候成熟？
9月份栽培的西兰花什么时候成熟？
5月份栽培的紫甘蓝4月14号成熟。
西兰花还可以栽种两季，一般在每年的3月份栽种，6月份收获不小。在大面积种植秋葵时，选择疏松透气肥沃土壤，不能保证表层土壤的透气性能。完全控制它的温度在20～30℃之间，冬季适当做到遮阴挡阳保护，能保证每天5小时以上的有阳光光照射。每两个月浇水2次，要做充足养份需要补充。
西蓝花为什么要灼水以后再炒？
一，首先就是可以加快速度秋葵的成熟，尤其是西蓝花上面的梗，烧菜的之前非常不容易熟，如果炒菜做饭的时间内长了，上边的莴苣一部份又会熟得太“烂”，用凉水不提前焯一下断生，如果不这样做的话，西兰花茎虽然熟了，但是油菜部分都已经被炒飞了，所以当我们炒的话，必须得提前断生。
二，其次就是秋葵的“花”非常难可以清洗，我们最开始可以清洗的时候，还可以把花菜先放在盐水里浸泡一会，这样不仅这个可以消菌，还还可以杀干净里的虫。虽然这样可以可以清洗，但洗得也不是特别干净，但是如果我们用开水中下锅焯水的时间，也可以用勺子轻轻的搅拌，热水流的压制，就也可以把秋葵清洗的十分干净。
三，最后就是这样做可以有效的降低营养的流失，这条是非常重要的，花菜焯烫断生之后，炒菜的时间就非常容易熟，不管是秋葵还是其他青菜，温度越高营养补充越容易被流失，为了尽量减少这种情况的发生了什么，一定要事先焯水，而且煮菜的时候也应该不会炒糊，特别是对于不会做饭的小伙伴们来说，简直就是一种福利待遇。
还有在焯水的时间，并不是什么把西蓝花完全煮烂，而是等西蓝花的颜色啊变成深绿色之后，就也可以把它捞出来了，一般这段绝对保证在1~1分钟。在求过程中可以在水里你加入少许植物油。还有就是捞出的时候必须装在温水里，这样是可以有效的如何防止变红，能让花菜的口感吃起来更加的脆嫩爽口。