酱焖冬瓜是一道简单又下饭的快手素菜，今天我们就来分享制作方法。
享用美味：学会制作简单快手酱焖冬瓜
准备食材和调料
首先，将冬瓜去皮，切成薄片备用。接着，将蒜头拍成泥并调好酱汁。
炒制过程
起锅烧热油，放入蒜头泥爆香，再加入切好的冬瓜，用大火迅速翻炒。待冬瓜炒至七八成熟时，倒入预先调好的酱汁，继续用大火翻炒入味。
收尾工作
最后，将火调至小火，等待酱汁收汁即可。出锅装盘，即可享用这道美味的酱焖冬瓜了。
通过简单几个步骤，你就可以轻松制作出一道口感鲜嫩、味道清香的酱焖冬瓜。快来试试吧，保证让你胃口大开！