奶香黄油葱油饼的做法 制作美味奶香黄油葱油饼的秘诀

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奶香黄油葱油饼,是一道美味可口的传统小吃。制作这道饼干需要一些技巧和耐心,让我们来看看如何制作这款令人垂涎欲滴的美食。

制作美味奶香黄油葱油饼的秘诀

准备工作

首先,准备好所需的材料和调料。在和面之前,将一半热水一半凉水混合起来,然后慢慢和面,让面团醒上20分钟。同时,切好葱花并将黄油微波加热至融化状态,为后续的制作做好准备。

制作过程

1. 揉面并将面团分成等份。

2. 将面团擀成薄饼的形状。

3. 在薄饼表面均匀刷上融化的黄油。

4. 撒上切好的葱花和适量盐,然后将薄饼卷起来。

5. 将卷好的面团再次擀开,然后卷成长条状,最后再卷成饼状,确保尾部被塞到底部。

6. 整理成圆形并醒面十分钟。

7. 再次擀薄,确保饼干的厚度均匀。

8. 热锅内倒入黄油,放入葱油饼,同样在表面抹上一层黄油。

9. 用中小火煎炸三到四分钟,每面煎至金黄色即可出锅。

10. 如果喜欢,也可以利用铲子堆叠葱油饼,增加层次感。

品尝享受

经过精心制作的奶香黄油葱油饼终于完成啦!金黄酥脆的外皮,搭配着丰富的葱香和黄油的香味,简直让人垂涎欲滴。不仅可以作为早餐或下午茶的点心,也是与家人朋友共享的美好选择。尽情享受这份美味吧!