中西式黑椒牛柳
黑椒牛柳作为国内最受欢迎的西餐之一，常常让人误以为它源自中餐。嫩滑多汁的牛肉与芳香提鲜的黑胡椒相得益彰，宛如多年相识的老友般默契配合。黑胡椒独具存在感，却不会夺走其他食材的风头。一口辛辣鲜香的肉汁搭配米饭，无人能拒绝这样的美味。
品味经典：黑椒牛柳的诱人之处
制作过程：享受自制黑椒牛柳的乐趣
1. 准备新鲜的牛里脊肉，彻底洗净并改刀。然后用蛋清、淀粉、适量盐和黑胡椒粉进行腌制。
2. 将洋葱、青椒、红椒和黄椒洗净并切块备用。
3. 热锅少许油，待油温升高后依次加入腌制好的牛肉、洋葱和彩椒进行翻炒。
4. 另取一个小碗，混合耗油、盐、糖、生抽、老抽、黑胡椒粉、淀粉等调料，搅拌均匀后倒入锅中继续翻炒。出锅前撒上少许芝麻点缀。
健康美味：品尝黑椒牛柳的营养价值
黑椒牛柳不仅口感诱人，更蕴含丰富营养。牛肉富含优质蛋白质和铁元素，有助于增强体力和促进血液循环。而黑胡椒则被认为具有促进消化、增进食欲的功效。搭配新鲜蔬菜，既可增加纤维摄入，又能使菜品更加均衡营养。
通过以上制作步骤，你可以在家轻松制作出美味健康的黑椒牛柳。无论是作为家庭晚餐还是宴客佳肴，都能为你带来满满幸福感。快动手尝试一下吧，享受烹饪的乐趣和美食的魅力！