酸辣QQ面是一道美味可口的家常菜，让人垂涎欲滴。下面，让我们一起学习如何制作这道诱人的酸辣QQ面吧。
酸辣QQ面的家常做法
准备食材
在制作酸辣QQ面之前，首先要准备好所需的食材。将大白菜洗净后掰成小块，将QQ面和鱼肉卷冲洗干净，为后续的烹饪做好准备。
烹饪步骤
1. 热锅加油，放入鱼肉卷煎至表面金黄，增加香气和口感。
2. 接着放入洗净的大白菜，快速翻炒几下，让大白菜与鱼肉卷充分融合。
3. 可根据个人口味选择是否将大白菜留到最后放入，调整菜品口感。
4. 倒入适量清水，等水烧开后放入QQ面，煮约一分钟让面条变软。
5. 加入适量盐、十三香和生抽，搅拌均匀，提升菜品的味道和层次感。
6. 最后起锅装盘，撒上剁椒和凉拌醋，轻轻拌匀，一道美味的酸辣QQ面就可以端上桌了。
制作这道酸辣QQ面不仅简单方便，而且口感独特，酸辣开胃，QQ面劲道十足，是一道适合全家人共享的美食。赶快动手尝试制作吧，让家人朋友共同感受美食的魅力！