怎么做农家小炒肉
制作农家小炒肉是一道美味又简单的家常菜。下面将为大家介绍一下制作的步骤：
如何制作香辣味十足的农家小炒肉
准备食材
首先，准备好新鲜的青椒，可以选择切段或切片，根据个人口味。此外，还需要将五花肉切成适当的片状，备用。
翻炒肉片
在锅中加热油，放入切好的五花肉片进行煸炒，直至肉片出油并微微泛黄。接着加入姜蒜继续翻炒，让肉片充分吸收姜蒜的香味。
加入调味料
接着，加入一勺豆瓣酱，继续翻炒均匀，让豆瓣酱的辣味充分融入肉片中。然后将切好的青椒放入锅中，快速翻炒约30秒，让青椒变得爽脆可口。
调味提鲜
在翻炒的过程中，撒入少许白糖和生抽，搅拌均匀，让调味料完全包裹在肉片和青椒上。这样做不仅能提鲜，还可以平衡辣味和甜味，味道更加丰富。
完成出锅
最后，待所有食材翻炒均匀后，即可起锅装盘。农家小炒肉香辣可口，入口鲜香多汁，非常适合搭配米饭，下饭又营养。
通过以上制作步骤，相信大家已经掌握了制作香辣味美的农家小炒肉的技巧。快动手试试吧，给家人做一份美味的饭菜，享受烹饪的乐趣！