虾仁香菇的做法
虾仁香菇是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜品，制作简单快捷。下面让我们一起来学习制作这道美味佳肴的详细步骤。
鲜香美味，简单做法！虾仁香菇烹饪攻略
准备食材
首先，我们需要准备新鲜的虾仁和香菇作为主要食材。将虾去壳去虾线，洗净并滤干，用少许盐和料酒腌制。将香菇洗净切片，备好姜、大蒜、青椒和甜椒，分别切好备用。
烹饪步骤
1. 预热锅，倒入适量食用油，放入青椒和小米辣翻炒出香味，加入姜蒜继续翻炒至香气四溢。
2. 接着放入切好的香菇，翻炒2分钟左右，待其略微变软后再加入腌制好的虾仁。
3. 不断翻炒至虾仁变色，这样可以使虾仁更加入味。
4. 最后，加入适量生抽、蚝油、少许盐、鸡精和胡椒粉，搅拌均匀。
5. 最后放入甜椒继续翻炒1分钟，确保所有食材均匀混合。
6. 待所有食材完全熟透入味后，即可起锅装盘享用。
小贴士
- 在烹饪过程中可以根据个人口味适量添加调味料，提升菜品的口感。
- 香菇和虾仁的