对于喜欢做面包的人来说,制作一款美味的大麦若叶5股立体辫子包可能是一个不错的选择。下面将介绍一些制作这款面包的步骤和注意事项。
如何制作美味的大麦若叶5股立体辫子包
准备食材及工具
首先,要准备好制作这款面包所需的食材,包括高筋面粉、酵母、牛奶、全麦粉、大麦若叶粉、白糖、食盐、蛋液、奶粉和黄油。此外,还需要烤箱和面包模具等工具。
步骤一:混合原料
将高筋面粉、酵母、牛奶、全麦粉、大麦若叶粉、白糖、食盐、蛋液、奶粉和黄油混合在一起,揉匀至面团光滑均匀。然后让面团发酵至原来的两倍大小。
步骤二:分割与整形
取出发酵好的面团,排出气泡后,将其分成10份,每份揉圆后静置15分钟。接着将面团擀成面片,将一边压薄,然后卷起并收口,搓成长条。
步骤三:编织成立体辫子
将6条长条面团分成5条一组,然后将各组面团编织成辫子的形状。完成后,让辫子面团再次发酵至原来的两倍大小。
步骤四:烘烤
最后,将已发酵好的辫子面团放入预热至170度的烤箱中,烤约18分钟左右,直至表面呈现金黄色即可取出,待凉后即可享用美味的大麦若叶5股立体辫子包。
通过以上的步骤,您可以轻松制作出口感酥脆、内部柔软的大麦若叶5股立体辫子包,无论是作为早餐搭配咖啡或下午茶点心,都能为您的生活增添一丝美好的味道。