如意杂蔬如何做
如意杂蔬清爽不油腻，常吃还能刮油，做法也非常简单。只需准备好所需要的食材，按照以下步骤，简单二步就能拌出一盘营养又美味的杂蔬来，里面的蔬菜都是根据自己喜好来放。
如意杂蔬的简单做法
准备食材和焯水处理
首先在锅中加入水，放入适量盐，大火烧开。将百叶丝、豆芽、紫萝卜、胡萝卜、烤麸和泡发木耳一起放入锅中，大火煮开后捞出控干水分备用。接着将香菜洗净切段备用。
调制调料汁
在一个小碗中放入适量盐、白糖、白醋和香油，搅拌均匀至溶化。这个调料汁会为杂蔬增添鲜美的口感。
拌合杂蔬和调料
将焯水处理过的杂蔬和龙须放入大碗中，再加入香菜和番茄块，撒上少许熟黑芝麻。然后将调料汁倒入大碗中，用筷子搅拌均匀即可。
这样，一道清爽美味的如意杂蔬就完成了。不仅简单易做，而且营养丰富，适合作为一道下饭菜或减脂餐的选择。试试这道健康的凉拌杂蔬，给自己带来一份清新的口感享受吧！