在寒冷的冬天，一碗热腾腾的酒酿鸡蛋汤圆可以温暖身心。想要尝试在家做这道美味的甜品吗？下面就来分享一下制作方法。
好吃又简单！自制酒酿鸡蛋汤圆食谱
准备配料：元宵、鸡蛋、葡萄酒和糖
首先，准备好新鲜的元宵、鸡蛋、一瓶葡萄酒和适量的糖。这些材料将为你带来一碗口感丰富、味道浓郁的酒酿鸡蛋汤圆。
在水中沸腾：为锅中烧开适量清水
将一大锅清水放在火上加热，直至水开始沸腾。确保水足够多，以便煮熟元宵和蛋花。
煮熟元宵和蛋花：倒入元宵，打入鸡蛋制成蛋液
将新鲜的元宵倒入锅中，等待其煮熟。同时，将鸡蛋打散成蛋液，轻轻倒入正在沸腾的水中。随着搅拌，蛋液会形成细腻的蛋花。
加入葡萄酒调味：搅拌均匀后出锅
当蛋花开始形成时，加入适量的葡萄酒，用筷子轻轻搅拌均匀。葡萄酒的芳香会与蛋花相融合，为汤圆增添独特的风味。待所有配料煮熟后即可关火出锅。
调整甜度：根据口味适当加糖
品尝一口酒酿鸡蛋汤圆，如果觉得甜度不够，可以根据个人口味适当添加糖。让甜度恰到好处，既能满足你的甜蜜需求，又不至于过于腻人。
简单快捷又方便：享受美味的家常甜品
总体而言，制作酒酿鸡蛋汤圆的步骤简单快捷，只需几种基本食材就能在家中轻松完成。无论是作为甜点招待客人还是作为下午茶的美味点心，这道汤圆都能带来愉悦的味蕾体验。赶快动手尝试一下吧，享受美味的家常甜品！