对于那些热爱烘焙和享受美食的人来说，手工蔓越莓奶酥绝对是居家假期中不可或缺的甜点之一。无论是迎接朋友的到访还是招待家庭亲友，这款香甜回味无穷的甜点都能为您增添不少乐趣。下面就让我们一起来学习制作这款美味甜点吧。
手工蔓越莓奶酥的制作步骤
准备材料
首先，准备80克软化黄油，并将其打发均匀。接着加入三个蛋黄，再加入50克白糖，继续搅打均匀。然后筛入适量低筋面粉，轻轻搅拌均匀，注意不要搅拌过久，将面团揉成团状。
添加干果
在面团中加入适量葡萄干和蔓越莓，这样可以为奶酥增添丰富的口感和果香。将干果均匀地混合在面团中，使整个奶酥更加美味可口。
烘烤制作
将搅拌好的面团整理成所需形状，然后涂抹上一层鸡蛋液，用来增加奶酥的外观光泽。将烤箱预热至170度，预热约10分钟，然后将整形好的奶酥放入烤箱中烤制约20分钟即可。
小贴士
在制作手工蔓越莓奶酥时，可以根据个人口味的喜好适量调整添加干果的种类和数量，比如可以尝试加入核桃、杏仁等坚果，或者是一些其他果干，增添更多的口感变化。
通过以上简单的制作步骤，您就可以轻松为家人和朋友准备一份美味可口的手工蔓越莓奶酥了。无论是作为下午茶点心还是节日美食，这款甜点都能为您的生活增添不少乐趣和味道。快来动手尝试制作吧，让您的厨房也充满甜蜜的香味！