春季应季蔬菜大全
中国有多少种蔬菜？
中国有多少种蔬菜？
蔬菜的种类有叶菜类、根茎类、牙苗类、果蔬类、菌类、瓜类等。
据不完全统计，我国栽培的蔬菜有100多种，其中以栽培为主的有四五十种。分类方法很多，如根据植物学特征分类、食用部位分类、农业生物学分类、温度分类、光照分类、营养成分分类、食用方法分类等等。
蔬菜植物范围广，种类多。也是世界栽培植物的起源中心之一。除了一些栽培植物，如蔬菜，还有许多野生或半野生物种，如牧羊和；;荷包、马齿苋、藜蒿、蒲公英、鱼腥草，也可以当蔬菜吃。
①叶类蔬菜:结球白菜、不结球白菜、白子菜、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、大白菜、小白菜、青菜、小青菜、甘蓝、紫甘蓝、生菜、、韭菜、韭菜花、蒜苗、芹菜、水芹、龙须菜、菊花、油麦菜等。
(2)根类:萝卜、葱、小葱、蒜、葱、姜、姜、莲藕、蒜薹、韭菜薹、生菜、山药、芋头、魔芋、土豆、红薯、凉薯、桔梗切丝、大头菜(根用芥菜)、萝卜、芜菁甘蓝、根。
③芽菜:豌豆苗、香椿芽、萝卜芽、荞麦芽、花生芽、姜芽、黄豆芽、绿豆芽、豆芽。
④蔬果:辣椒(花椒、青椒、尖椒、甜椒、朝天椒、螺蛳椒)南瓜、金南瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、黄瓜、、佛手、南瓜、葫芦、南瓜、西葫芦、番茄、茄子、芸豆、哈密瓜。
⑤菌类:木耳、银耳、银耳、平菇、草菇、口蘑、猴头菇、金针菇、香菇、鸡腿菇、竹荪、杏鲍菇、秀珍菇、杏鲍菇、裙带菜等。
冬天应该种植哪些蔬菜呢？
分地区种植。
我 我来自山东，那里有很多蔬菜大棚。冬天大棚里可以种黄瓜，茄子，辣椒，番茄，几乎所有的蔬菜都可以种。这种蔬菜适合海南等地冬季种植。
另一种常见的大棚，保温性差，一般种植耐寒蔬菜，如、油菜、白菜、生菜等。，同样适合我国南方冬季种植。
北方室外作物主要是农作物、小麦等。冬天，北方的蔬菜不适合室外种植。