山楂鲫鱼汤家常做法 羊肉白萝卜怎样炖好吃?

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山楂鲫鱼汤家常做法

羊肉白萝卜怎样炖好吃?

羊肉白萝卜怎样炖好吃?

1、羊肉一定要焯水去羊膻味。
2、炖羊肉白萝卜汤,不需要放太多佐料和调料,只要放入四味佐料(大葱段、姜片、山楂干片,陈皮,去羊膻味)。两味酱料(料酒、盐)。加入鲫鱼汤提鲜。
3、如家里有料包袋的,鲫鱼煎好后可装入料包袋系紧袋口,直接放到羊肉白萝卜汤锅里一起煲。
4、出锅后可加入香菜提香,调一碗喜欢的蘸酱吃。

白萝卜可以做些什么汤?

原料:白萝卜、粉丝、香菜、浓汤宝。
做法步骤:
第1步、白萝卜去皮洗净,姜切片。
第2步、白萝卜切成滚刀块。
第3步、香菜切碎。
第4步、粉丝一小把泡软。
第5步、锅内放油烧热,放入姜片爆香。
第6步、放入白萝卜炒软。
第7步、倒入砂锅里。
第8步、大火烧开。
第9步、放入一个浓汤宝。
第10步、煮至萝卜变软入味,放入泡好的粉丝。
第11步、继续烧一会儿。
第12步、关火,撒上少许香菜即可。
做法二
用料
白萝卜 2根中个
蛋 3个
牛肉粒或牛肉 少许
姜 2片
蚝油 适量
盐 适量
葱花 少许
做法步骤
1、准备食材两根中等萝卜,三个鸡蛋。萝卜加姜片煎一下(忘拍照),再放到汤锅里加水煮沸。
2、煎三个鸡蛋,煎到8成熟。
3、放到煮沸的白萝卜汤里,直到汤变奶白再转小火,大概煮20~30分钟左右。
4、加点牛肉或牛肉粒,汤更甜。
5、放适量蚝油,试味后再放适量盐,洒上葱花,上桌开吃!
做法三
做法三
白玉瑶柱汤
食材准备
材料:白萝卜1根,干贝8个,鸡骨架2个。
共16张
不同制作方法萝卜汤图片
调料:盐1小匙,香菇粉半小匙。
制作步骤
1.白萝卜削去外皮,以挖器挖成小丸状备用干贝以清水浸泡2小时,再入蒸锅蒸软,撕丝备用。
2.鸡骨架烫去血水,洗净后放入锅中加淹过食材的水量,煮约30分钟后将鸡骨挑除。
3.将做法1放入鸡汤中煮20分钟,入干贝丝及调料继续煮10分钟即可熄火。
做法四
羊肉萝卜汤
食材准备
主料:羊肉、白萝卜、粉丝、葱、姜
调料:盐、料酒、大料、干辣椒、花椒
制作步骤
1、将白萝卜切成块,羊肉切成3厘米长短的块,放入热水中焯一下备用;
2、沙锅中倒入水,放入羊肉,加入料酒、葱、姜、干辣椒、大料、花椒,加盖烧开后转小火炖30分钟,放入白萝卜、粉丝继续炖,至熟后调味即可。