香芹菜怎么挑选最好
如何挑选芹菜，买哪种比较好？
一看芹菜叶，绿色新鲜，没有黄叶，没有萎蔫。
第二，看芹菜的茎，粗而直。轻轻一掰，就新鲜了。
第三种气味，芹菜有一种强烈的独特味道。如果无味，那就放弃吧。
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芹菜，一种大家都很熟悉的蔬菜，也叫 瑶琴 ，药食同源的好食材。含有丰富的微量元素、矿物质和多种维生素，经常食用对维持身体机能和健康大有裨益。现在人们 买芹菜的习惯是，他们爱买什么样的芹菜，俗称 芹菜 。因为这个品种汁多鲜，质地酥脆，纤维少，口感好，无论是腌制生食，熟食，还是其他吃法，都很适口。
当然，本地种植的水芹味道很浓。
水芹，叶柄粗，根据叶柄的丰满程度分为空心芹和实心芹。空心芹菜的味道不如实心芹菜。水芹有很浓的香味。用来炒莱、包饺子、做包子，很受北方人的喜爱。
选择水芹时，应选择叶柄粗实、大小整齐、颜色鲜绿或白色、无老梗、无黄叶的芹菜。
在我国大部分地区，秋季是最适合芹菜生长的季节，所以露地芹菜主要在秋季栽培，面积最大。而芹菜的适应性很强，只要选择一些合适的品种，在种植上采取一些相应的措施，也可以春夏冬三季栽培。目前，我国已有相当一部分地区和城市实现了春夏秋冬四季种植模式。
春芹菜。在北方，1月至3月在保护地育苗，3月至4月在露地种植，5月至7月收获。3月是长江流域的适宜播种期。播种过早的秧苗，在受到一定的低温后，容易经过春化阶段，造成抽薹不成熟，播种过晚，后期进入酷暑，影响产量和品质。
夏季芹菜。春季破霜后露地育苗，6月上旬至7月播种，8月至9月采收。高温多雨季节，夏芹菜长势差，死苗多，产量低，种植面积小。
秋芹菜。在北方，6月至7月初播种，8月初至9月初播种，10月至11月收获。7月上旬至9月上旬播种，长江流域10月至12月采收，第二年3月至4月抽薹前采收，为晚播。
冬季芹菜。长江流域及南方露地栽培，9-11月播种，12-次年4月收获。北方可以用保护地栽培。
大部分会在8月份大部分花序变成黄石的时候收割。
芹菜枝有点干，叶子很少。It 当芹菜的种子变黄时，正是收获芹菜的时候。
芹菜是一种大多数人都喜欢吃的蔬菜，但保留种子非常重要。只有移栽后才能得到优质无突变的品种。因为没有移栽的品种会变异，来年植株生长缓慢，但根大。仔细看会发现吸收养分的黑根多，白根少。芹菜种子只要植株很黄就可以收获，发芽率可达90%。
应该是种子能量。这是收获的季节，达到手指可以 不要动。
芹菜种子变黄时就可以收割了。
芹菜种子变黄，说明成熟了。
在芹菜的所有种子成熟之前是不可能收获的。因为它的种子是分批成熟的，往往第一批成熟的种子已经落了，最后一批刚刚凋谢。
因此，当大多数种子成熟时，可以采收，挂在防雨通风处，或晒干包装。