9个月的宝宝豌豆泥怎么做
外婆家豌豆泥的做法?
外婆家豌豆泥的做法?
新鲜豌豆250克,蜂蜜5克,,冰糖150克,食用油100克。 制作方法:
1、青豆放锅里用加清水煮10分钟捞起,然后把青豆皮却掉(这是个需要有耐心的活)
2、将煮熟的青豆放入搅拌机内打成泥状备用(搅拌过程中,放了点冰糖水(1:1)在里面,这样就不会出现青豆泥太稠把搅拌机卡住哦)。
3、锅里放一勺的油,倒入青豆泥用中火慢慢搅拌,加入蜂蜜(也可以逐次加入适量的鲜奶,就变成了奶香青豆泥),继续推炒过程中加入适量的冰糖水至浓稠即可盛出
豌豆糕的做法?
准备材料:鲜豌豆:550克、黄油:10克、玉米油:10毫升、白糖:2大勺、蔓越莓干:50克。
1、鲜豌豆去除内皮,只要里面的果仁
2、入开水锅煮熟,捞出过凉水
3、倒入料理机加少量水搅打成细蓉
4、不沾锅烧热加少量油倒入豌豆蓉、白糖,小火开始慢慢炒
5、要不停的搅动和翻动,以免糊锅
6、中途加入黄油继续翻炒
7、直到水分蒸发,豌豆仁变干,取出稍微冷却
8、蔓越莓切碎
9、加入到豌豆蓉里揉匀
10、然后分成25克左右的剂子
11、放入月饼模具(模具要沾糖粉后抖干净再用,或者是用熟面粉)
12、逐个推出即可食用
豌豆怎么做辅食?
用豌豆做辅食步骤略微有点小麻烦,特别是给月龄小的宝宝做豌豆辅食吃,不仅要焯水、去皮还要捣烂成泥,怕一不小心卡到。
但豌豆的营养非常丰富,富含蛋白质且有质量,富含人体需要的各种氨基酸;在豆类食物中维生素C的含量最高,丰富的维生素A更是有利于宝宝的视力发育;还有丰富的膳食纤维,对宝宝的肠胃也大有益处;所以它还是值得你花点时间用它做辅食给宝宝吃的哦。
小月龄宝宝吃豌豆辅食,豌豆焯水去皮,再打成豌豆泥最简单了。再稍大月龄的宝宝,具有一定咀嚼能力之后,可将豌豆切碎丁再做成辅食给宝宝吃;直至宝宝能充分咀嚼,懂的咬碎再吞咽,可以尝试一整颗的豌豆。
如果宝宝吃腻了豌豆泥也没关系,咱们可以用它做其他的辅食。例如:豌豆糕、豌豆饼、豌豆粥、豌豆杂蔬焖饭、豌豆浓汤面、豌豆奶酪鸡蛋杯等等,做法多种多样。
注:图片来源于网络、侵删。
豌豆怎么做辅食?
豌豆做辅食可以将豌豆煮熟或蒸熟,弄碎做成豌豆泥让宝宝吃,或者做成软烂的豌豆粥。
豌豆营养价值丰富,含有蛋白质、脂肪酸、卵磷脂、多种糖类及维生素、矿物质等营养元素,可以有效补充人体所需营养。豌豆中富含粗纤维,能促进肠蠕动,保持大便畅通。但食用豌豆一定要注意烹熟煮透,否则容易引起恶心、呕吐等症状。吃太多豌豆会引起腹胀甚至消化不良,故不宜给孩子长期大量食用豌豆。婴幼儿辅食添加在不同年龄阶段要求的性状、数量、烹饪方法都会有差异,像六个月开始增加辅食一般以泥状为主,一次少量,逐渐增加,到8-10个月时随着孩子的消化功能逐渐完善,可以适当吃末状食物,1岁左右随着孩子牙齿萌出,可以适当做成豌豆胡萝卜丁做菜粥等辅食,但喂食时一定注意孩子咀嚼后吞咽,避免误呛等情况,而且添加辅食要循序渐进,由少到多,不可以一次添加多种辅食。
本内容由中日友好医院 儿科 主任医师 王志新审核
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