奶粉里所有成分的作用
营养成分比较全面的一款奶粉有哪些？
营养成分比较全面的一款奶粉有哪些？
说到婴幼儿配方奶粉，那我们要知道，母乳是最好的，婴幼儿配方奶粉是仿母乳配方奶粉，所以，婴幼儿奶粉的配方越接近母乳，奶粉就是最好的。比如:伊利奶粉，伊利奶粉是在全球国内外10余个知名大学成立了母乳研究中心，专门研究母乳，从而还有申请母乳配方的蛋白专利，母乳中a乳清蛋白和β酪蛋白的比例是申请了专利，睿护和珍护系列就是最接近母乳的配方奶粉。
另外一个品牌，就是飞鹤奶粉，飞鹤奶粉是从营养鲜、吸收性和抵抗力来做的，比如:星飞帆，奶粉中添加了OPO 、野生核桃油、cpp 酪蛋白磷酸肽等营养元素，且湿法工艺，2小时内生产成粉。
以上这两个品牌，都是国内比较顶级的配方奶粉。
奶粉中常用名词如何解释？
在婴幼儿的配方奶中，添加的许多成分，以更接近母乳，有利于宝宝发育，可以说现在的配方奶越来越好了。配方奶常见的成分，大概有以下这些。
DHA
奶粉中DHA具体成分是二十二碳六烯酸，又称脑黄金。对宝宝大脑和视网膜的发育起着非常重要的作用。如果缺乏，会导致宝宝神经系统发育迟缓，视网膜功能紊乱。对足月出生的宝宝来说，不必额外补充ＤＨＡ，但对于早产儿来说，体内ＤＨＡ的生物合成能力非常有限，需额外补充。只有摄入高水平的DHA，脑神经细胞连结才更加密集，信息传递更快速、通畅，进而提高脑容量，增强记忆力及理解力，促进大脑结构的完善和功能的发挥。”
胆固醇
成人比较怕胆固醇，但对于宝宝生长发育，特别是大脑和神经发育是必不可少的。母乳中的胆固醇，可以促进人体代谢胆固醇的酶的产生，这种酶对保持人体内胆固醇的正常水平起着重要作用。
胆固醇还是构成细胞膜的主要成分之一，除了对于提高细胞膜的柔软性和强度起重要的作用之外，也是利用作为副肾皮质激素、性激素、胆汁酸的前驱物的重要营养成分。由于宝宝没有充分自生合成胆固醇的能力，因此必须从母乳或宝宝奶粉中来均衡摄取。
叶黄素
对于０－４岁宝宝来说，这一时期也正是他们眼睛发育的高峰期，均衡和合理的营养搭配对保护宝宝的眼睛的发育尤其重要。叶黄素好比“隐形的太阳镜”，是有益于宝宝眼睛健康发育的重要营养元素。作为一种帮助眼睛健康的关键抗氧化剂，叶黄素高度集中在宝宝的视网膜黄斑区，能够有助保护宝宝视网膜免受蓝光伤害，为宝宝幼嫩的眼睛起到屏障作用。此外，叶黄素作为抗氧化剂，还能够有效帮助保护视网膜免受氧化损害。
α-乳清蛋白
母乳中的蛋白质有27%是α-乳清蛋白，而牛奶中的α-乳清蛋白仅占全部蛋白质的4%。α-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸组合，提高蛋白质的生物利用度，降低蛋白质总量，从而有效减轻肾脏负担。同时α-乳清蛋白还含有调节睡眠的神经递质，有助于宝宝的睡眠，促进宝宝的大脑发育。
低聚糖（双歧杆菌）
母乳中有特别的益菌因子—低聚糖，它能促进双歧杆菌和乳酸杆菌等有益菌在婴儿肠道内的繁殖。
低聚糖是一种具有特殊生理功能的碳水化合物。它不能被宝宝的肠道消化，但可被宝宝肠道中的双歧杆菌发酵，产生乳酸，并促进其生长繁殖，使宝宝肠道内产生偏酸性环境。肠道内的酸性环境能抑制病原菌的生长，减少宝宝腹泻的发生，还能够刺激肠蠕动，有利于宝宝排便。
另外，肠道内的酸性环境还有利于宝宝对钙质和蛋白质的吸收，减少有害物质如氨气的形成。因此，容易发生便秘或经常腹泻的宝宝，都可考虑选用添加了低聚糖（双歧杆菌）的配方奶粉，从而改善排便情况。
核苷酸
核苷酸是母乳中增强宝宝免疫力的一种成分。它能刺激宝宝肠道内双歧杆菌的生长，减少腹泻的发生，还能加速肠道细胞的分化，促进宝宝小肠的成熟。此外，核苷酸还具有抗氧化功能，有类似于维生素Ｃ的作用。
因为核苷酸对宝宝免疫功能的成熟和胃肠道的发育起着重要作用，因此，添加了核苷酸的配方奶粉，适合人工喂养或６个月以上进入断奶期的宝宝食用。进入断奶期后，宝宝出生时从妈妈那里得到的抗体逐渐耗尽，此时很容易生病，感冒和腹泻的次数会增多，添加一些核苷酸可以帮助他们增强抵抗力。
膳食纤维
膳食纤维，包括果胶、瓜胶等。由于它具有吸水、软化粪便的作用，因此它能缓解宝宝的便秘。此外，膳食纤维还可被细菌分解，在此过程所产生的短链脂肪酸，还能够营养宝宝的肠道细胞。
牛磺酸
在有些奶粉包装的配方表上，牛磺酸也以氨基乙磺酸的名称出现。它是母乳中第二大含量的氨基酸。牛磺酸虽然不能被用来合成蛋白质，但却是宝宝生长发育必不可少的营养成分，对宝宝的大脑发育、神经传导以及视觉功能的完善起着重要作用。
最后还要说，配方奶再好，也不敌母乳，配方奶喂养，只是一种无奈的选择。如果有母乳，要尽可能喂宝宝母乳，直到宝宝2岁，或是宝宝自然离乳。
儿科医生鲍秀兰
北京协和医院儿科主任医师，中国协和医科大学儿科教授，中国优生优育协会理事和儿童发育专业委员会主任委员。乐于普及育儿知识、婴幼儿喂养、早产儿干预等知识。