婴儿吃肉有什么好处 儿童喝牛骨汤有什么好处?

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婴儿吃肉有什么好处

儿童喝牛骨汤有什么好处?

儿童喝牛骨汤有什么好处?

儿童喝牛骨汤不能助长,牛骨汤的好处是味道不错,有助于提高食欲,如果孩子不爱吃饭,可以适当喝点牛骨汤,还要吃肉,毕竟大部分营养还在肉里。另外牛骨汤能量较高,比较适合长肉,如果体重已超重建议少喝这种饱和脂肪高的汤。
很多家长喜欢熬骨头汤给孩子补钙,很遗憾地告诉您,不管是牛骨头汤、猪骨头汤还是鸡骨头汤,它们的含钙量都非常低,起不到补钙的作用。首先,骨头中的钙结合的很紧密,即使直接吃骨头,补钙效果也很差;其次,骨头汤里的钙含量非常少,即使用高压锅加醋炖制,每100 毫升汤中的钙含量也很难超过4 毫克,跟自来水(2.4毫克/100毫升)的钙含量差不多。再次,牛骨头汤中漂有很多的饱和脂肪及胆固醇,对于已经超重或肥胖的孩子非常不利。
要想补钙,增加绿叶蔬菜、豆制品、牛奶及奶制品的摄入是关键。绿叶蔬菜的钙含量普遍较高,如油菜、小白菜、苋菜、荠菜等的摄入,每天吃200克小油菜能提高200多毫克的钙。
豆制品是提供钙的大户,豆腐、豆干、豆皮、豆腐丝、素鸡等等都可以提供很多的钙,每天吃100克豆腐丝,可以提供200多毫克钙。豆浆、腐竹等豆制品由于没有添加卤水凝固,所以含钙量不高。
牛奶、酸奶、奶酪是钙的最佳来源之一,儿童在快速成长的阶段需要大量的钙,必须要从牛奶或奶制品中摄入,建议每天300~500毫升牛奶,对于已经超重或肥胖的孩子,建议现在低脂奶或者脱脂奶。
如果儿童缺钙较严重,食疗补钙有点缓慢,建议服用钙剂是更快的办法,选择碳酸钙、柠檬酸钙都可以!
孩子在摄入含钙量高的食物/药物的同时要增加户外运动,多晒晒太阳、踢踢球、跑跑步等。晒太阳能产生维生素D帮助钙的吸收。另外,运动能够促进生长激素的分泌,能够增进食欲、促进孩子睡眠,还能给予骨骼一定程度纵向压力,对儿童长高有益。
作者:秦玉静,国家二级公共营养师,大连营养师俱乐部讲师,大连营养师俱乐部公众号编辑

一岁宝宝吃鸡肉比较好还是鸭肉?

一岁宝宝吃鸡肉好还是鸭肉好,其实鸡肉和鸭肉营养价值各有二妙处,所以不能单忚说是吃哪个好,而是两样都要轮回替换着吃才能摄入两者不同的营养成份,宝宝食物搭配多元化,才能达到营养均衡和健康成长,所以大人在给宝宝选择食物的时候一定要用心