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三文鱼给21个月的宝宝怎么做着吃?
三文鱼给21个月的宝宝怎么做着吃?
三文鱼肉质松软鲜嫩,含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,还富含维生素D等,能促进机体对钙的吸收利用,有助于宝宝的生长发育。
21个月的宝宝吃三文鱼,除了煮粥、焖饭、鱼松外,还可以香煎、炒菜、做馅儿、做成小饼等。例如你可以做:
三文鱼杂蔬意面食材:西红柿、南瓜、海鲜菇、宝宝意面、洋葱、三文鱼
做法:
1 意面提前用清水浸泡七八分钟,之后放入开水中煮至软烂,捞出沥干水分;
2 西红柿烫下开水去皮后切小颗粒;南瓜切小颗粒;海鲜菇焯水后切小颗粒;
3 洋葱和三文鱼也分别切小颗粒,然后放一起腌制几分钟;
4 开小火,锅内倒点油,放入洋葱和三文鱼翻炒出香味,之后放入南瓜和海鲜菇继续翻炒出香味;
5 加入西红柿翻炒出汁,然后加适量清水,倒入意面焖煮至水分收干,出锅。
三文鱼秋葵蛋饼食材:三文鱼,秋葵、鸡蛋、面粉、胡萝卜、虾皮粉(可选)
做法:
1 三文鱼洗净切片,盖上柠檬片腌制几分钟去腥;之后放入搅拌机内搅打成泥;
2 胡萝卜去皮切成碎末,秋葵焯水后切成小片成星星状;
3 三文鱼泥、胡萝卜、鸡蛋、面粉、虾皮粉混合搅拌均匀,成黏稠的泥糊状;
4 开小火,锅里刷点油,舀入适量面糊,整理成圆饼状;趁表面未凝固用筷子放上秋葵片;
5 小火慢煎,煎至凝固后翻面,最后煎至食材熟透出锅。
香煎三文鱼排食材:三文鱼排、芦笋、柠檬、盐
做法:
1 三文鱼排清洗干净,加盐和柠檬汁腌制10分钟;
2 锅里加油,小火烧热,放入三文鱼排两面煎香,煎熟,取出;
3 芦笋去皮切段,然后焯水焯水熟,取出放三文鱼排旁即可。
三文鱼洋葱鸡蛋饺食材:三文鱼、洋葱、鸡蛋、饺子皮、盐适量
做法:
1 三文鱼洗净干水分,之后切小块再切成碎丁;洋葱切成碎丁;
2 洋葱、三文鱼、适量盐一起混合均匀,腌制几分钟;
3 鸡蛋打入碗内打散;锅内放点油,放入鸡蛋翻炒,熟后取出;
4 三文鱼洋葱倒入锅内煸炒至变色、出香后取出;然后和鸡蛋混合;
5 取一片饺子皮,取适量三文鱼洋葱馅儿,包成饺子状;最后入沸水锅煮熟即可。
注:图片来源于网络,侵删!
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大虾的做法?你是怎么做的?
谢谢邀请。
大虾分为很多种,淡水里的有青虾,草虾,
海水里的有中国对虾也叫东方对虾,斑节虾,南美白对虾,市面上所售的南美白对虾,大部分都是半海水半淡水养殖的,味道久佳。
海水里的大虾味道好,但价格太高。吃南美虾,可以做酸甜味的大虾,今天就为大家分享这道菜!
主料:
南美白对虾四百克
配料:
花生油七十克,八角一粒,葱花十克,蒜片十五克,姜片五克,盐三克,白糖十五克,
生抽五克,米醋十克,番茄沙司二十克,香菜段五克,鸡汤二百克(清水加点鸡精也可以),
制作:
一,将虾剪去虾须,用牙签挑出沙线(先用牙签把虾头后面第一道缝把沙线挑断,两用牙签把虾尾前面第二道缝沙线挑断,然后从虾中间的一道缝挑出沙线。)
二,将虾洗净捞出沥水,用剪刀把虾头后面剪一道一点五厘米的囗,烹制时便于虾脑出来。
三,鸡汤倒入碗中,加糖,盐,生抽,米醋,番茄沙司,搅匀备用。
四,锅内倒入三十克花生油,烧热放入虾大火炒一分钟,至虾身全变红盛出。
五,锅内倒四十克油,烧热先放八角炸香,再放葱姜蒜炝锅,倒入炒红的虾翻炒,倒入调好的鸡汤,盖上盖,大火炖五分钟。
六,至汤快尽,放香菜翻匀出锅。