孕妇第三阶段月子餐是该吃什么
月子餐中的蒸菜做法？
月子餐中的蒸菜做法？
1蒜蓉粉丝蒸大虾
原料：虾、粉丝、大蒜、料酒、生抽、食盐、葱花
做法：
1. 虾开背、去肠，倒少许料酒和生抽腌制半小时。
2. 大蒜剥开、去外皮，切成蒜蓉；起锅放油到三成热的时候放入三分之二的蒜蓉，小火煸出味道，当微微变色时马上关火，倒入剩下的三分之一蒜蓉和少量盐拌匀。
3. 将粉丝泡软，放在盘子上打底，在粉丝上面放大虾，虾肉上均匀铺上一层蒜蓉，将腌制的虾肉和料酒以及生油浇上去，最后放在锅里蒸8分钟即可。
4. 出锅后撒上葱花，起锅烧点热油淋上即可食用。
No.2清蒸鲤鱼
原料：1条鲤鱼、盐、料酒、姜4片、1个彩椒、蒸鱼豉油、香葱适量
做法：
1. 鲤鱼去鳞去鳃去内脏，清洗干净。
2. 用刀纵向在鱼背片一刀，深度到鱼的脊椎骨。
3. 用盐抹匀鱼身，腌制15分钟。
4. 腌好的鱼放入盘中，倒入料酒、姜片摆在鱼的身上。
5. 把鱼放入已经烧开的蒸锅内，大火蒸12分钟。
6. 彩椒切段、香葱切末。蒸好鱼取出，倒掉盘中的水。
7. 把香葱末和彩椒段撒在鱼身上。锅内放油，烧至8成热，把热油直接淋到蒸好的鱼身上，再倒入蒸鱼豉油即可。
No.3耗油白菜包
原料：大白菜、肉泥、韭菜、油、姜几片、葱白1段、生抽、老抽、盐、蚝油、淀粉
做法：
1. 锅里热油，加姜片爆香，捞出不要。待油温热时，加入切碎的葱白，制成葱油，倒入肉泥中。加生抽、老抽、盐，按一个方向拌匀，腌制20分钟。
2. 白菜和韭菜分別焯热水，捞出浸泡凉水。挤干，备用。
3. 取一片白菜铺开，放一勺肉馅，包起来，用韭菜叶系紧。
4. 其余同样操作。放入盘中，入蒸锅，水开后15分钟左右即可。
5. 整好后的白菜包会出很多汤汁，把汤汁倒入碗中，加蚝油，定粉拌匀。倒入锅中熬开至浓稠，倒在蒸好的白菜包上即可。
No.4排骨蒸豆腐
原料：豆腐、排骨、蚝油、盐、生粉
1、豆腐切块，排骨洗净斩小段。
2、排骨用蚝油、盐、生粉调味腌制。
3、把豆腐和排骨摆盘，蒸20分钟左右，取出撤上葱花即可
产后坐月子如何选鸡炖汤？
坐月子母鸡炖汤属于清淡食物不容易上火，如何选择母鸡？为什么选择母鸡下面？
1.1.5-2年左右的土母鸡适合炖汤，肉嫩美味，蛋白质丰富。
2.喝鸡汤就是为了补充优质蛋白质，滋补身体。鸡汤的蛋白质只占蛋白质的十分之一，真正的蛋白质在肌肉里。所以要多吃肌肉。
3.肌肉下面加青菜即是蛋白质，维生素，碳水化合物，脂肪，矿物质做到了营养均衡，坐月子吃荷包蛋加红糖是同样的道理。
其实坐月子时候吃鸡汤第一是要选择跑地鸡
农家自己养的
其次更重要的是准备一根吸管
吃鸡汤不吃油
做个月子不会胖
希望我的回答对你有用哦
乌鸡，具有养肝、滋阴、补血养颜、益精明目的作用，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健，产妇手术后恢复身体的人效果最佳
柴鸡，清淡些比较好。
谢谢邀请！我们这里的习惯刚生孩子出来是第一只鸡是半年左右的小公鸡，有温补作用，也有利于伤口恢复，接下来的是从准备下蛋的小母鸡，能吃的有时候一天吃两只鸡，这样下奶快，奶量充足，这些鸡都是娘家的亲戚给的。我生我女儿时我父亲怕我吃鸡多了会觉得腻，说鸽子比鸡补，养了十几只鸽子给我，坐月子期间，我有时吃鸡有时吃鸽子，还有鲫鱼龙尾骨等轮换着吃，没感觉吃腻过，恢复也很快，奶量充足，皱巴巴的孩子很快就胖起来了。
选农家养的那种没生过蛋的母鸡！
在我们农村，坐月子时就选家里养的没生过蛋的那种母鸡煲汤。将鸡杀好后去皮洗净切块，加一些生姜和糯米酒一起煲汤。
网上有人说老母鸡是回奶的，公鸡是下奶的，我不爱鸡汤，我喝什么都不放鲫鱼汤感觉奶来的快，放点豆腐蘑菇就没感觉了。乌鸡汤也行，猪蹄汤太腻，排骨汤放点山药。