怀孕四个月可以吃新鲜的春笋吗
孕妇可以吃酸笋吗？
孕妇可以吃酸笋吗？
怀孕期间最好不要吃酸竹笋。酸笋是含盐量高的腌制食品。孕妇经常食用酸笋可能会导致妊娠期高血压。酸笋在腌制过程中含有较多草酸钙。如果怀孕期间吃得太多，草酸钙会结晶并沉积在泌尿系统，这可能会导致泌尿结石。腌制食品还含有亚硝酸盐，亚硝酸盐对身体有害，可能影响胎儿的正常生长发育。虽然酸笋又好吃又酸，但吃少量也能刺激食欲。
孕妇可以吃春竹笋吗？
孕妇可以吃春竹笋，春竹笋也就是笋的肉芽，含有蛋白质，以及多种维生素和微量元素，营养价值比较高，除了补充营养以外，吃竹笋还可以有润肠通便的作用，有助于缓解孕妇便秘的症状。但由于竹笋性凉，不可以多吃，以免伤及脾胃，建议怀孕期间要注意适量饮食。
生竹笋怎样处理才能吃？
1.将新鲜竹笋从根部起，一层层的将竹笋外壳剥开；
2.将剥好的竹笋用清水冲洗干净；
3.将体格较大的竹笋切成段，一起放入锅中，再加入适量水烧开，使竹笋中的苦涩味煮出；
4.煮好后将竹笋捞出放入冷水内浸泡30-60分钟左右即可用来烹饪食用。
注：煮好的竹笋若需要留放时，需要每天更换泡竹笋的水。
准备待处理的新鲜竹笋。
将新鲜竹笋从根部即较粗的一头，一层一层地剥除外壳。尖部较嫩的外壳不用去掉（用手能掐得动的部位）。所有的竹笋外壳剥除后用清水冲洗干净。
做过笋的朋友，会有个体会，笋如果切丝的话，会掉渣滓，而且丝不容易切成条，很容易断。而且直接炒的笋，有股很浓的涩味（毛笋的涩味更重，竹笋好一些）
锅中做热水，水开后，将笋切成几段，放到水里焯，水开后再煮5分钟，大概6成熟的样子，就可以取出，变凉后就可以切丝了，经过处理的笋没有涩味。
经过焯熟的笋也比较好保存，笋块凉干后，放在干净的密封盒里（密封盒最好用开水烫一下，晾干），放冰箱冷藏，最起码3天不会坏，据说可以保存10天，不过不建议这样哈，有条件还是吃新鲜的更好。
焯过水的笋，省下的汤，可别倒掉，那是好东西啊，如果想喝素汤，这是绝好的原料。将笋汤热一下，里边放点什么都会很好吃。
春笋忌吃人群：胃出血人群、肝硬化人群、尿路结石人群、孕期人群，对草酸过敏人群，儿童要少吃，因为吃笋影响儿童钙质吸收。
怀孕能吃笋吗？
怀孕是可以吃笋的，因为笋中含有比较丰富的蛋白质等营养物质，可以很好的给孕妇自身和胎儿提供丰富的营养，有利于胎儿的生长发育，而且笋中也含有比较丰富的钙，铁等矿物质，可以促进胎儿的骨骼发育，怀孕期间一定要注意饮食要清淡，喝一些鸡汤，鱼汤等有营养的汤，也要多喝水，避免上火引起便秘。