紫皮大蒜是怎么样的
东北紫皮蒜什么时候收获？
东北紫皮蒜什么时候收获？
一、大蒜的生长周期为8个月，每年10月播种，第二年6月收获。
二、大蒜收获季节一般在5月中下旬(小满前后)。当大蒜叶子变黄，蒜瓣突出时，就可以收割了。收割时，用专用工具去蒜籽，以免划伤或碰伤。采收后应及时晾晒，使其彻底干燥，并防止日晒糖化。
3.大蒜采收方法:盖好蒜叶在地里晾干10小时，然后剪掉蒜须(切的时候一定要平整干净，蒜体一定不能损伤)，继续放在通风处晾干。待蒜薹八干时，在蒜薹下2厘米处切开，装袋，继续在通风处晾干，但不能直晒。大蒜收获后，及时去除残留的塑料薄膜。
大蒜和紫皮蒜哪个炒菜好？
紫蒜炒着吃很好吃，大蒜一般用来调味。
为什么有的地方种植出来的是白皮大蒜，但是也有地方是紫皮大蒜？
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在日常生活中，我们发现有的大蒜有紫皮，有的大蒜有白皮。其实这两种大蒜除了表皮颜色不同之外，并没有太大的区别。从更深层次分析，造成这种现象的原因是控制表皮的基因不同，一个是紫皮基因，一个是白皮基因。在种植过程中与紫蒜比较，我们发现紫蒜的产量比白蒜高，辣味比白蒜浓。至于为什么我们发现有的地方长白蒜，有的地方长紫蒜，也和当地的饮食习惯有关。喜欢辛辣刺激味道的地方紫蒜种植区比较多。一般来说，能种紫蒜的地方也可以种白蒜，能种白蒜的地方也可以种紫蒜。他们在生长环境和生活条件上没有太大的区别。目前市场上紫蒜价格略高于白蒜，所以人们种植紫蒜的面积比白蒜大。希望我的回答能帮到你。