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为什么整个意大利都没有星巴克咖啡店？
为什么整个意大利都没有星巴克咖啡店？
意大利恐怕是全世界最热爱咖啡的民族。事实上，星巴克的创始人霍华德 · 舒尔茨（Howard Schultz）当年正是在米兰的一家咖啡店里品尝了一杯咖啡后才创办了如今开遍全球的咖啡连锁品牌的。可是星巴克为何唯独不敢进军它的半个故乡：意大利呢？这或许还要从美国和意大利完全不同的咖啡文化说起。
说到星巴克，人们第一时间想到的往往都是大纸杯、免费 Wi-Fi 和抱着手提电脑一坐就是一下午的客人们，而恰恰就是这种标准的 美式喝咖啡法 与意大利传统对待咖啡的态度格格不入。
意大利人喝咖啡追求口感，讲究效率。星巴克的大纸杯被认为严重影响了咖啡的口感和应有的情调。而无论是在咖啡店坐一下午还是拿着纸杯到处跑，都是意大利人所不能接受的。
星巴克才不是第一个吃螃蟹的呢，麦当劳已经身先士卒了早在星巴克之前，麦当劳就已经勇敢地跨出了第一步：把 McCafè 带到了意大利。当然结果可想而知，除了被吐槽，McCafè 生意惨淡。意大利民众普遍表示，McCafè 的咖啡，不能算咖啡。
意大利人不喝星巴克的理由：
1. 本土咖啡馆这么便宜，干嘛非得去星巴克
在意大利，提供咖啡和早餐、点心的咖啡馆到处都是，只要不到 1 欧元，你就能享受一杯纯正的意式咖啡，这价格只有星巴克的三分之一。对于平均每天要喝 5 到 6 杯咖啡的意大利人来说，没有价格优势的星巴克必然不会是首选。
2. 星巴克是什么？刷锅水吗？
意大利人如此热爱喝咖啡，对咖啡的品质自然也是特别有追求。街边的咖啡馆虽然价格便宜，咖啡的品质可是一点都不含糊。每一杯咖啡都必须是现场制作，口感和温度都刚刚好。
意式咖啡和美式咖啡由于制作方法的不同，呈现出的口感也有很大差别。意式咖啡味道更浓更苦，咖啡上会漂浮着一层咖啡脂，这也被认为是其精华所在。习惯了浓郁口感的意大利人自然不愿意接受清淡的美式过滤咖啡。
3. 拿着大纸杯喝咖啡的人，请跟咖啡道歉好吗
意大利人对咖啡品质的追求不仅体现在口感上，连盛放咖啡的容器也不放过。在意大利，咖啡绝不能用纸杯装，而必须使用陶瓷杯。同时，不同种类的咖啡所使用的杯子也应该是不同的。
在所有咖啡中，卡布奇诺的杯子最大，可以一边吃早饭一边饮用。浓缩咖啡的则应该是小小一杯，1 到 2 口就能被喝完。而玛奇朵的杯型则介于两者之间。
4. 什么时候喝什么咖啡最讲究了，星巴克的大杂烩怎么会懂
在意大利的咖啡文化中，卡布奇诺只会在早餐时饮用，因为其中带有大量的热牛奶，在其它任何时间喝都会影响胃口。其余时间，意大利人会选择浓缩咖啡和玛奇朵，其中又以浓缩咖啡为最多，并且只喝这 3 种咖啡。
5. 美式咖啡才不能算咖啡
那星巴克中常见的摩卡或是焦糖玛奇朵是哪里来的呢？事实上，这些都是在浓缩咖啡、玛奇朵和卡布奇诺基础上开发的新口味咖啡，虽然在世界范围内得到了认可，但意大利人一向对其嗤之以鼻
在意大利，咖啡（un cafè）被默认为意式浓缩咖啡（espresso）。而我们平时常喝的拿铁（latte）在意大利语中只是单纯的指牛奶。至于美式咖啡，意大利人表示没有办法理解美国人抱着一大杯加了水的浓缩咖啡是要做什么。而星巴克的宠儿星冰乐，在他们的眼里已经不属于咖啡的范畴了。
6. 喝一杯咖啡明明只要 5 分钟，干嘛非得浪费一下午
与在星巴克喝咖啡、蹭 Wi-Fi、坐一下午的悠悠然形成鲜明对比的，是意大利人对于咖啡的 速战速决 。大多数情况下，意大利人会直接站在吧台边，花上 5 分钟时间，解决手中的咖啡。
意大利人认为，咖啡从制作完成到送到客人手中应该不能超过 15 秒，而饮用完一杯咖啡的时间应该不超过 10 分钟。如果不能在这段时间里喝完，漂浮在咖啡上的咖啡脂就会挥发，失去精华的咖啡也就没有了应有的口感。
7. 吧台边的小八卦，你知道有多精彩吗？
当然，如果你以为爱热闹的意大利人会安静地站在吧台边默默地喝完一杯咖啡，那就大错特错了。在吧台边的短短 5 分钟是意大利人重要的社交时间，他们会在那里聊天交朋友。一天中最精彩的八卦都是在吧台边发生的。
正因为将喝咖啡看作重要的社交活动，意大利人希望咖啡馆的设计富有个性，符合 社交场合 的定位，星巴克连锁店式千篇一律的风格让他们无法在其中找到归属感。
8. 都说了是社交了，星巴克这么准时关门还怎么聊天
为了满足意大利人随时随地都需要聊天喝咖啡的需求，意大利本地的咖啡馆一般会运营到午夜，这一点星巴克显然无法做到，意大利人怎么会愿意光顾一家让他们聊不尽兴的咖啡店呢？
9. 吧台有什么好的，你们都喜欢站着
可是为什么意大利人偏偏钟爱站着喝咖啡？事实上这和传统、习俗都没什么关系。在意大利，几户所有的咖啡吧都要收取一定的座位费，许多当地人为了省下这笔钱，就选择站在吧台边喝咖啡，久而久之也就成了习惯，反倒是星巴克这种 坐着慢慢品位咖啡 的方式让意大利人觉得难以接受了。
10. 说到底，就是喜欢自己的饮食文化
意大利人喜欢吃，并且唯独钟爱自己国家的饮食文化，在他们心目中，世界上任何美味都没有办法和意式大餐相媲美，在咖啡上更是如此。
哪家航空公司的飞机餐最好吃？哪家最难吃？
到这里真的要为四川航空疯狂打call 人家四川航空既然带四川俩字肯定不能怠慢了饮食！说实话，只坐过一次川航就深深爱上了川航，一路上川航的空姐们就一直在忙活旅客的吃，一顿早饭，各种花样，虽说都是飞机餐，人家这是什么质量，真是感动到没办法，吃完还会给加餐，因为只坐过早班飞机，所以吃了早餐在飞机上，过后还会有小姐姐抱着一筐面包来说，谁还需要。饮料也是随时给加的，总共不到俩小时飞行，除了起飞和落地那段时间，其余时间都在忙顾客的吃，也真是非常棒了，对川航印象好的不得了！
对中国人来说，尤其对我这个四川人来说，甭管国内国际，川航从成都，重庆出发的航班航餐绝对是最好吃的，没有之一。洲际线川航的回程不敢保证，但是也完胜其他航空公司。国内线自从南航的大碗面只有广州和北京出港提供之后，国内最差我只能给南航了，两舱的餐食都贼难吃。国际国内国航两舱属于中规中矩，海航的成都飞深圳两舱提供的辣椒油特别香，海航的洲际线，两舱吃得不错，还专门配了一个所谓的“厨师”给乘客服务，但国内其他航线跟国航一个水准。深航的两舱也不错，但次于川航。东航跟南航国内都差不多，一个档次。国际线，东航南航都没坐过，无发言权。国外航空公司，大韩和韩亚的两餐不错，尤其是韩式拌饭，而且他们的头盘真的很好吃。香港航空最近吃过几次，感觉也不错，国泰就算了，两舱现在也是越吃越难吃，倒是泰航的两舱提供的泰式饭不错。汉莎和法航的欧洲本土线路的商务舱吃得还不如国内航司的经济舱，两片熏肉和一个三明治就把我打发了。全日空三年以前的两舱那是吃得真好啊，最近一年不知咋的了，不是停步不前，感觉是越来越倒退了。最后要说的就是土豪航空公司阿联酋和阿提哈德了，两舱除了落地前的早餐不错，西餐的牛扒还能将就吃一下以为，其他那些玩意儿真心没法吃。搞得我每次都在上边一个劲儿吃水果和零食。