大蒜在零下10度会冻吗
冷淡蒜泥能放多久？
冷淡蒜泥能放多久？
蒜泥的保质期是一天左右。如果用植物油浸泡密封，可以保存一周左右。
我们先将蒜泥放入容器中，在蒜泥中加入适量的盐，然后将热油倒入蒜泥中。油要覆盖蒜泥表面，自然冷却装瓶。
至于空气中的蒜泥，时间久了会变绿，这是很常见的情况。
一段时间后，蒜泥由白变绿。这是因为大蒜有氧化反应，变色的速度和环境有直接关系。
大蒜是生活中常见的食物。它是一种调味品，可以生吃，也可以在烹饪时作为调料。
生活中，大蒜是一种不怕冻的食物。冬天大蒜可以挂在屋外，阴凉背风的地方，但温度不能低于零下20度。
吃大蒜时要注意，don 不要空腹吃大蒜，也不要空腹吃。;不要吃得太多或太久。
如果大蒜中有绿色的胚芽，那么它就是一种可以食用的大蒜。如果已经变质导致大蒜变绿，在种蒜中不推荐。
刚挖的鲜大蒜用冻库能保鲜吗？
能保存多久？温度和湿度是多少？
温度
看到这么多回答，基本都是无关紧要的。
鲜蒜，也就是刚刚打出来的，可以用糖醋蒜腌制的蒜，可以大量冷藏。
回答:可以，完全没问题。
这里的人每年都会在冷库里存放一些新鲜的大蒜，作为烤蒜饭，因为新鲜的大蒜不容易发芽，可以在仓库外存放很长时间。2鲜蒜和蒜米比干蒜重，俗称称重。
很多出口的蒜米都是用新鲜大蒜做成的。
冷藏的蒜袋注意不要用亮色袋，注意架子上的空隙大，调节好温度。就问冷库里具体温度是谁。
不，可以晾干。
唐 不要把它放在冰箱里。我 我给你一个最简单的方法:把大蒜放在塑料袋里，然后封口。这样密封在袋中的大蒜就无法排出呼出的二氧化碳气体，增加了袋中二氧化碳的浓度，相对降低了氧气含量，同时又缺乏水分的吸收，所以大蒜会处于休眠状态。
它可以 不能马上放在冰箱里，但是需要处理。大蒜适宜的贮藏温度为-1℃-2℃，有些品种在低于-1℃时会被冻坏，冷冻后的蒜瓣被水浸泡，呈灰白色，口感变差，甚至失去食用价值。当温度高于5℃时，很容易发芽，导致蒜瓣干瘪。大蒜在储存过程中经常会出现蜡变质的现象，即蒜瓣出现轻微凹陷，呈淡黄色。严重时整个蒜瓣变成琥珀色，略透明，用手触摸感觉坚硬结实。这是生长期间高温或收获后老化造成的。因此，愈伤组织处理后，尽快将质量保持在0℃是一种有效的措施。
建议冷藏大蒜的温度控制在-2.5℃左右，湿度控制在80%左右，可以缩短大蒜的贮藏期。失水，并能保持大蒜的新鲜品质。
储存大蒜时，湿度要根据大蒜本身的干湿程度进行微调。如果大蒜本身干燥，湿度可以适当增加，否则可以略低。
还应注意防止大蒜在储存期间发生干腐。干腐病的发生一般被认为是由于生长过程中土壤温度高或贮藏前期过早老化造成的。低温和湿度应根据储存时的实际情况进行控制。
还有其他的存储，这里就不赘述了。
大蒜适宜的贮藏温度为-1℃至-2℃，湿度保持在65%~70%时可贮藏6~8个月，温度低于-1℃时可贮藏12个月，部分品种会受到冻害，温度高于5℃时易发芽，导致蒜瓣皱缩。