美食小妙招菜谱无声版
土豆丝怎么样炒不粘锅？
土豆丝怎么样炒不粘锅？
要想土豆丝不粘锅，需要做到二步
1.土豆切成丝后，用清水把淀粉洗去，冼干净
2.烧锅冷油。
下面跟大家分享一个素炒土豆丝的方法:
材料:土豆一个，青红椒各一个，香葱1根，干辣椒一个，盐少许，白醋2滴。
步骤:
1.土豆丝用瓜刀切丝，用瓜刀切出来的土豆丝均匀，在烹调过程中不用造成生熟不一的现象。
2.放入清水中洗去土豆的淀粉，沥干水份备用。
3.锅烧热，放入花生油，烧至6成后，倒出重新倒入凉的花生油，再次烧至6成热。
4.下入干辣椒，青红辣片
5.下入土豆粉大火翻炒。
6.加入盐少许，蒸鱼豉油少许，加入2滴白醋翻炒至断生变软。
7.加入葱段，翻炒一下装盘即可。
欢迎大家一起讨论，评论，谢谢大家的支持。
练好钢笔字，可以说零基础，有人可以出点方法吗？
1、工具的选择。（笔、墨、纸）
工欲善其事，必先利其器。
笔的选择: 由于笔尖的弹性及笔尖与纸接触面的不同，写出的线条差别是明显的。选择什么样的笔利于练习呢？我认为，作为练习用笔应选择笔尖不划纸、出水流畅、笔尖作转向运动时不断墨、有一定弹性的普通畅销笔为宜。如包尖型和露尖型。
墨的选择:钢笔书法一般选用碳素墨水和黑色书写墨水，目的是增强和纸的对比度，突出线条给人 的印象。使用黑色墨水还能使练字人容易看清笔画的优点和缺点，自觉加以纠正。日前国内较好的黑色墨水有三种：北京牌、驼鸟牌和上海牌，这三种墨水的浓度、色度略有差别、可根据钢笔的出水流畅程度和个人习惯选用。
纸的选择:纸的选择面比较宽，原则以较白，有一定韧度和厚度为宜。一般来 说，胶版纸、质地较好的古版纸、书写纸和复印纸都是理想的用纸。这样的纸既能表现钢笔 运行中的轻重缓急，又能保持笔画（墨线）的洁净，突出钢笔书法的特点。
2、写钢笔字选练字字帖的一般原则。
练字字帖是初学者的无声之师，初学者应当特别注意字帖的选择，因为选粘的好坏将对初学 者的练习及以后的发展有很大影响， 选帖的一般原则有二：（1)要选自已喜欢的范本，自己喜欢，就暗示了所选的范本基本符合自己的情趣和偏爱，这将给初学者带来顺利的进步。
（2）要选择行家公认的优秀范本。
3、写钢笔字练习的方法。
练习分两个方面：
（1）练眼力。即提高自己的欣赏力（鉴别优劣的能力）。这是练字人走正确之路和不断进取的精神先导。
（2）练手功。即控制运用笔的能力。练手功的目的是使 写出的字达到眼光所推崇的完美程度。一般来说，眼力的提高快于手功的提高是好现象，它可以促使书写练习的不断进步。因此，光练手而不练眼是不正确的练法。
（3）要多临帖，临帖，就是仿照字帖写。初临时应先求形似，严格遵循帖上的范字，将每一笔画安放到 准确的位置.基本达到形似之后再求神似。神，是指用笔的轻重缓急、笔画之间的连带、呼 应关系及整个字给人的总体印象和感受。求形似时临写速度可放慢一些，而求神似时则不可 过漫，切不可看一眼写一笔。最终形和神要统一起来，不仅形似，也要神似。
4、掌握钢笔字练字方法同时，应该注意以下问题:
1、临帖是手、眼、脑的综合训练。
临习时一定要多比较、多思考，要将临过的字记在脑子里。
2、习字过程中要注意兴趣的培养。
每次练字时间不可过长，练的字数也不可过多，不要把练字当作负担。
3、要增强信心，坚持不懈。