大白菜奶汁的做法
大白菜板板怎么做菜？
大白菜板板怎么做菜？
一醋溜白菜
主料：嫩白菜帮300克
辅料：水发海米2克，鲜青椒50克，湿淀粉15克，猪油50克，花椒5料，香油10克，醋，味精，蒜片，酱油各适量。
做法：
1.白菜帮切4厘米长，2厘米宽的一字条形块，青椒切白菜块小一点的一字条块。
2.锅内放油，加热至五成热时放入花椒粒，炸成紫红色（不要糊）时，捞出花椒粒不要，然后把白菜块放久内翻炒几下，再放姜丝，蒜片，海米，再炒几下，速加醋，糖，味精，精盐，鲜汤（50克），加盖焖1分钟后去盖，白菜断生加青椒块，翻炒几下，调好口味，用湿淀粉勾芡，点香油出锅装盘。
特点 口味酸，甜，咸，嫩富有清香味。
注：如青椒改成尖青椒，香油改成红椒油即是糖醋辣白菜的做法。
二、奶汁靠白菜
主料：白菜500克，鲜牛奶100克
配料：火腿末，水发海米，淀粉各16克，猪油125克，味精，盐，香油姜未各适量。
做法：
1.把大白菜去叶切成1.5厘米宽，5厘米长的块。
2.锅加热放猪油，油温达成七成热时，将白菜块下锅炸1分钟左右，见白菜块四周呈米黄色时捞出，控净余油，原锅留油25克，放入姜未炝锅，倒入炸好的白菜，牛奶，海米，盐，味精和少许鲜汤，用文火靠之，待汁少许时放火腿末，用淀粉拢芡，芡熟后翻锅点香油出装盘即可。
特点：色泽美观，清香适口.
生焗白菜做法？
白菜切丝,培根切小段。
2.
锅里不放油,把培根放入,煸到有些焦黄出油后盛出
3.
直接把白菜下锅翻炒,加些盐调味,也容易使白菜炒软,然后放入培根碎,一起翻炒。
4.
加入2勺牛奶,1小勺千岛沙拉酱,转小火,加盖闷烧到白菜变软。烧软后,加少许水淀粉勾芡
坐月子可以吃白菜吗?白菜都含有哪些营养呢，适合产妇吃吗？
可以吃白菜，但要适量、少油，并且不是腐烂白菜。从中医上讲，白菜有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的作用，营养学上白菜中含有大量的铁、硒和维生素，热量低，有利于产妇胃肠蠕动和体内废物的排出，促进体内新陈代谢，促进乳汁分泌，有利于产妇的恢复。白菜还有抗氧化的作用，可以预防乳腺癌。当然气虚畏寒的产妇不建议吃，可能会发生呕吐恶心。