婴儿米糊哪种菜补铁
儿童如何通过膳食补铁？
儿童如何通过膳食补铁？
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铁是人体必需的一种微量元素，它能促进血蛋白、细胞色素和各种酶的彼此合成，为血液运输氧气和营养物质提供动力，提高人体免疫力。
对于刚出生的宝宝来说，对铁的需求量并不大，完全可以依靠从母体中获得的储备铁，以及母乳和配方奶粉中的铁，来满足所需。
首先，需要跟大家明确的是，6个月以下的宝宝完全不需要额外补充铁，母乳和配方奶粉中的含铁量足够。
不过，从6个月开始，宝宝对于铁的需求量增大，母乳和配方奶粉中的铁就不能满足所需了。这时候，需要通过辅食和其他途径补充铁。
由于母乳中的铁含量较低，因此对于母乳宝宝来说，补铁更为需要。宝宝缺铁会导致贫血，出现免疫力低下，爱哭闹、脸色苍白、乏力、注意力不集中等症状。
其次，6个月以后，配方奶粉喂养的宝宝基本也能靠配方奶粉 辅食满足铁需求。
第三，6个月以后，母乳喂养的宝宝通过母乳 辅食摄取到铁的含量偏低。额外补铁的需求相对较大。
第四，大部分的食物可以作为额外补铁的来源，如动物器官（肝、心）、动物血、肉类，且这些动物性食品属于血红素铁，吸收率达22%~25%。
此外，也有一些植物性食物如水果及绿色蔬菜也有较高含铁量，但是属于非血红素铁，吸收率相对较低，只有3%~8%。
如果按照一定量地从食物中摄取，满足每日铁的需求也不是什么难事。
如果妈妈们认为“我家宝宝挑食”、“我家宝宝不喜欢吃肉”怎么办？这才是考虑选择有补铁功能的保健品或食品的时候，而且，这些产品只是起预防作用，如果宝宝已经出现明显的缺铁症状，小红花测评建议听医嘱选择药品。
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三价铁米粉分别是哪些？
婴儿米粉中一般添加四种铁剂：焦磷酸铁、富马酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、硫酸亚铁。其中，焦磷酸铁为三价铁，颜色较浅，稳定性较好，铁腥味不明显，安全性较高，适用范围广，不足之处为吸收利用率较低；富马酸亚铁是稳定性较好二价铁，生物利用率也较高，但有颜色和特殊气味；葡萄糖酸亚铁为二价铁，呈灰绿色或浅绿色，溶于水，稍有焦糖气味，风味平和无涩味，生物利用率较高，但容易引起食品色泽和风味变化；硫酸亚铁为二价无机铁，虽然产品生物利用率最高，但是不稳定容易氧化为三价铁。
婴幼儿米粉中除了上述几种已经有使用的铁剂，还有柠檬酸铁铵和柠檬酸铁两种，其中柠檬酸铁铵为绿色（含铁低）至棕褐色（含铁高），为光敏感化学物质，受光照易水解，极易溶于水。柠檬酸铁为三价铁，呈红褐色，酸味易溶于水。
随着科技水平的不断发展，铁剂也在稳步发展，以大分子螯合铁为代表的大分子复合物补铁剂（包括多糖铁复合物、多肽铁复合物、富铁酵母等）第三代的螯合铁产品也已上市推广，第三代产品具有高吸收、高稳定，不良反应小的特点，届时婴幼儿米粉中强化铁将会有更多的选择。