blender怎么使用图片材质 量大的湿米粉怎样煮?

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量大的湿米粉怎样煮?

量大的湿米粉怎样煮?

  炒粉有好几种,
  炒米粉:炒小米粉(细的),炒米粉(桂林米粉,粗的)
  炒河粉:干炒牛河,湿炒牛河(广东的河粉,宽的)
  米粉做法
  北方的面就全是用麦子做的。南方都有这种米做的面条,四川白家米粉、桂林米粉、云贵米粉、湖南米粉,还有炒米粉。各地做法不同,光米粉的做法就相差万千,不过都很好吃。最简单的做法就是米粉里放鸡精煮熟,然后碗里放生菜叶、盐和干洋葱干蒜油。
  材料:
  瘦牛肉适当切薄片,姜末,糖,米粉,酱油,料酒,剁碎的郫县豆瓣酱,热水。
  做法:
  生的大米加八角,花椒,干辣椒,小火慢炒,成浅黄色,用Blender打碎,成小的颗粒状。把所有的材料,用热水拌匀。加点热水的目的,是为了不会太干,因为,米粉很能吸收水分。我加的程度,大概是到了拌匀之后,还能看到一点水的样子蒸锅烧开水,把碗放到屉上,蒸熟了就好了。我大概蒸了有半个小时。反正,到时候,会闻到香味很浓。
  米粉种类按粗细可分为三种.细的如浙江的线粉,云南的
  粗的如濑粉.粗细中等的如江西米粉,桂林米粉.一般所说的米粉是指最后一种.以下是南昌炒米粉的做法,适用于江西米粉或桂林米粉.
  1.水烧开,下米粉煮到7成熟(用筷子用力能夹断),捞出用水冲凉.
  2.起油锅,下配料炒至8成熟(配料可随个人喜好选择.一般要荤素搭配.荤的如肉丝,鸡蛋,虾仁;素的如青菜苗,笋丝,豆腐丝等.有些配料需单独炒,如鸡蛋).
  3.米粉下锅同炒,加酱油,盐,起锅前加味精.
  爱吃辣的可以在配料中选加干红辣椒,或新鲜辣椒,或在起锅时加胡椒粉(用现碾碎的味道更好).
  炒米粉关键在米粉煮的程度.煮过度了炒时米粉起糊,没煮够会偏干.炒时油放的多少也会影响配料和米粉的混合程度.
  如何炒米粉
  1、将米粉放入沸水锅中,煮至九成熟,见米粉略有膨胀时捞出,用冷水冲洗。
  2、炒锅放油,加热至冒烟时,放入肉丝、姜丝、干红辣椒丝炒,并淋些米酒,七成熟时加入米粉,手握炒锅,用腕劲颠炒(不能用锅铲翻炒),或用筷子翻动,米粉熟时加味精、葱花,即可起锅装盘。
  炒河粉作为传统的广州风味小吃,大家是再熟悉不过了,记得小时侯能够吃上一碟酱香油亮的炒河粉,也可算得上是一种“享受”了。现在有机会仍忘不了要上一份,总会努力的去找回从前那种“幸福”的感觉。
  (图)
  材料:河粉(六两)、牛肉(一两)、芽菜(二两)、老抽、味精、生抽、糖适量混合待用。
  做法:先将腌好的牛肉下油锅,注意一定要将牛肉摊开平铺,煎好一面再翻过来煎另一面,接着放入芽菜炒到八成熟后,起锅待用。然后放油烧热锅再放入河粉,并将调好的味汁搅匀淋在粉上,翻炒几下,再倒进炒好的牛肉芽菜,炒匀后即可出锅上碟。
  星州炒米粉 (广东)
  ≮美食原料≯
  米粉70克、 南瓜20克、 虾米10克、肉丝20克、油葱酥少许、香菜少许、咖喱粉1勺、细糖1/3勺、酱油3/2勺、胡椒粉少许、水少许。
  ≮美食做法≯
  1、起油锅,将肉丝过油,炒熟后捞起沥干。
  2、米粉用热水浸泡至软后捞起,沥干水分备用。南瓜去皮去籽洗净后,切成细丝备用。
  3、锅内留下少许油,烧热后,将咖喱粉放入炒香,再倒入其它调味料炒匀,依序放入米粉、南瓜、虾米、肉丝、油葱酥、用小火拌炒均匀,等南瓜熟后,即可装盘,上桌前撒少许香菜即可。
  ≮美食特色≯
  鲜嫩爽滑,咸味适中。
  炒粉在三亚的每个大小馆子都有,而且也比较美味呢!炒粉用的是扁平条状切粉,如果你偏爱圆条的米粉事先要说明,如果店家直接用圆条米粉炒了端上来,那是欺你不懂,生米粉买进来时,切粉可比米粉贵。油下锅,烧热放几片事先腌入味的鲜肉,略炒加蔬菜,象前面提到的点菜一样,你可以就蔬菜的种类和数量发表建议,一般大师傅都答应的,青菜嘛!你看他们啥时许你多加肉来着?炒过半熟下切粉,讲究是切粉要事先一条条分开,不然下锅后互相粘着,不进味。少许酱油(其实真正的师傅是加卤菜粉用的卤水,酱油哪有那样香),少许别的啥,看师傅个人爱好,翻炒片刻待切粉软了、表面有油光了装盘。说实话,炒粉要做好吃了最难,全看原料新鲜和火候正好,没法糊弄,所以轻易遇不到好吃的炒粉。
  香菇虾米炒米粉做法
  材料:米粉1包、红萝卜半条
  配料:香菇数朵、虾米1汤匙、椰菜适量
  调味份量:生抽适量、老抽适量、糖适量
  做法:
  1、先把米粉用冷水浸泡软后,捞起滤水备用。
  2、香菇、虾米同时也用冷水浸泡软,香菇泡软后切丝备用。
  3、红萝卜切细丝,椰菜切成适当大小。
  4、在平底镬中倒油热镬(炒米粉需多加点油,因米粉较吸油),把配料略炒至将熟。
  5、然后把泡好的米粉加入,盖上镬盖,待镬边冒水蒸气,打开镬盖。
  6、把生抽、老抽及适量的糖调好,待开盖时加入调味料及放入红萝卜丝。
  7、用镬铲及筷子把镬内所有材料及调味料拌均匀即可。

blender怎么全选物体给一个材质?

.打开材质编辑器,选择材质-获取材质。
2.选择其中一个材质球,双击要导入的材质文件,将材质导入材质球中