月子餐猪肝汤的家常做法
月子餐猪肝的做法？
月子餐猪肝的做法？
配料：猪肝、菠菜、老姜片、芝麻油勺、生粉勺、少许米酒。
将猪肝洗净晾干，切成1cm厚的薄片，加入甘薯粉，混合均匀备用。菠菜洗净，沥干水分，切段。锅加热后，加入芝麻油，油加热后加入姜片，炒至浅棕色，备用。把菠菜和猪肝倒进锅里，急速翻炒，再加入一点的米酒，炒至猪肝失去颜色。
剖腹产猪肝汤的做法？
食材：
猪肝200克，红党参1根，玉竹15克，枸杞10-15克，红枣4颗，生姜1块，盐1克，清水1升（1人份）。
剖腹产猪肝汤的做法：
1、首先猪肝要用清水来回浸泡清洗几遍，泡洗出血水。因为肝脏部分都是杂质脏物比较多，泡洗换水能最大程度把血水都泡洗出来。
2、我准备的是红党参一根，红党参表面有许多浮灰和细沙，漂洗干净后，和玉竹、红枣等放入清水中浸泡10分钟。
3、浸泡洗净的猪肝切成薄片，加少许姜片去去腥味。
4、汤锅加入清水和姜片，把猪肝片放入锅中煮沸，猪肝变色后就可以盛出，浮在表面的都是血水。煲汤前要把猪肝先汆汤，目的也是去腥味去血水。
5、汆烫过的猪肝用清水漂洗干净。
6、把所有汤料全部放入炖盅内，这汤是1人分量，用炖盅加满清水，不多不少，2碗汤的分量正好。炖盅放入炖锅内，隔水蒸炖1-1.5小时即可。
月子餐里为什么晚上不吃肝？
一次偶然的机会听一位老月嫂说产妇午餐时可以食用动物肝脏，但是晚餐不能食用，问其原因，她也说不太清楚。
可以吃的。
肝脏富含维生素A和铁，对身体很好，但由于胆固醇含量高，月子里宝妈应该每天都会吃鸡蛋，所以肝脏不宜多吃，孕期或哺乳期一周吃一次就可以了，另外也要多吃点鸡汤鱼汤青菜水果，保持营养均衡，多喝水保证母乳充足。
哺乳期菠菜猪肝汤是不错的选择哦。
没听说过有这种说法，虽然肝能补充维生素A，养血明目，不过动物肝脏毕竟是解毒器官，胆固醇含量太高，又有很多有毒的代谢垃圾，就算不是坐月子，平时也不能吃太多，尤其是晚上活动量小，坐月子运动更少，晚上吃了高胆固醇的东西，身体很难完全消耗掉，堆积在体内容易导致人生病，比如高血压，动脉粥样硬化等。而中午吃点肝没事，一下午的时间都消化掉了，所以这种说法还是有一定的道理的。
想吃啥就吃啥，从人类的进化角度看，人类的食谱都是越来越多越来越杂，从人摄入营养的生理结构来讲，单一的营养素积累多了都不好（好比西药就是单一元素的高浓度集合体，中药就是缓慢集合的单一元素高浓度集合体），综合来讲，为了健康没必要故意去过分的在意吃啥…而且健康的人的身体在某一营养素摄入达到一定量时就会“抑制”摄入……所以所以想吃啥就吃啥，重点是主要剂量…所谓的“xx时，啥不能吃啥多吃…”都是一种标题性的说法而已