西红柿猪肝粥的营养
坐月子能喝番茄猪肝汤吗?
坐月子能喝番茄猪肝汤吗?
坐月子能喝番茄猪肝汤。坐月子期间多喝有营养的汤能促进乳汁的分泌,可以适量的多喝鸡汤、鱼汤、排骨汤、猪蹄汤,这些汤都有促进下奶的作用。如果奶水比较少,熬汤时可以适量的加中药。也可以适量的加花生或者豆类,也能促进乳汁的分泌、促进乳腺管的扩张。
紫菜西红柿猪肝汤的家常做法?
1.猪肝洗净切成薄片,用少量酱油拌匀。番茄洗净,用开水烫一下,剥皮、去籽,切成角。
2.将猪油的汤锅置于旺火上,待油烧制八成熟时,放入番茄、葱末煸炒片刻,再放酱油、细盐及开水。
3.汤开后放入猪肝,待汤再开时,撇去浮沫,并烧片刻,加入胡椒面、味精,起锅盛入放了紫菜的汤碗内,淋上香油即成。
猪肝西红市鸡蛋可以烧汤吗?
当然可以。
番茄猪肝汤 用料:猪肝100克,番茄200克,鸡蛋2只,粟米粒50克。
配料:生姜2片,盐、胡椒粉、麻油少许。
制作:1、猪肝洗净,切薄片,用盐、生抽(浅色酱油)、生粉、白酒搅匀,腌10分钟;番茄洗净,切开;生姜、粟米粒洗净。
2、粟米粒放入锅内,加适量清水,文火煲20分钟,放入番茄、生姜,煲10分钟;再放入猪肝(也可先将猪肝放入开水中略烫一下,以除腥味),煲沸几分钟至猪肝刚熟,放入鸡蛋(打散),调味供用。
特点:养肝补血,健胃。
可用于体质虚弱、营养不良或贫血者,以及妊娠后期血虚者。
此外本汤有助于抑制胆固醇吸收,多饮可预防冠心病。
猪肝搭配什么给宝宝补血最好?
宝宝吃猪肝的推荐做法
猪肝泥粥
适用人群:7个月以上宝宝(一人份)
材料:猪肝一个,大米50克,高汤4杯。
做法:
1.米加入高汤,小火慢熬成粥状。
2.取猪肝少许切片,加少许盐和料酒炒熟,去腥调味。
3.然后用刀轻轻剁成泥状(亦可放入搅拌机中打成泥状),拌入粥中,继续煮5分钟即可。
注意:做猪肝泥时,要把筋剔除,不然煮不烂宝宝会嗝住。如果要单独把筋割下来比较花工花时间。可以把带筋的部分切下来,我们大人炒菜吃。宝宝每天吃的量不大,取一小块完全没有筋的剁成泥(有绞肉机更快),然后用凉开水拌匀(可加入一点点的地瓜粉),放入蒸锅蒸熟即可。如果多放些凉开水在里面,到时多蒸出来的汤可以煮烂面、拌饭、蒸蛋羹都很好。
营养成分分析:热量24.2(卡路里),蛋白质4.3 (克),脂肪0.6 (克),糖类0.4(克)。
猪肝米糊
适用人群:8个月以上宝宝(一人份)
材料:猪肝20克、婴儿麦粉2小匙(同婴儿奶粉小匙)。
做法:
1.猪肝先洗净,用铁汤匙刮成细浆。
2.加少许水蒸熟,拌入麦粉即可。
注意:为免烹煮后偏硬、影响口感,建议妈咪先将猪肝刮成细浆后,再制成好吃的辅食。
营养成分分析:热量44(卡路里),蛋白质5.1(克),脂肪0.8 (克),糖类4.1(克)。
猪肝蔬菜汤
适用人群:10个月以上宝宝(一人份)
材料:猪肝泥20克、洋葱泥5克、红萝卜泥10克、菠菜泥10克、去油高汤适量。
做法:
1.先将猪肝泥、洋葱泥和红萝卜泥一起放入锅里。
2.之后加入适量去油高汤煮熟。
3.最后加入菠菜泥,略煮即可。
营养成分分析:热量32.7(卡路里),蛋白质4.7(克),脂肪0.7(克),糖类1.9(克)。
猪肝粥
适用人群:11个月以上宝宝(一人份)
材料:粥125克、猪肝20克、小白菜叶20克。
做法:
1.小白菜洗干净,放入热水中烫软。
2.将小白菜捞起泡冷水后,沥干水分,切成细末。
3.再将猪肝剁成细末。
4.将猪肝放入熬好的粥中,煮熟。
5.最后放入小白菜末即可。
营养成分分析:热量96.4 (卡路里),蛋白质5.9(克),脂肪0.8(克),糖类16.4(克)。
番茄猪肝
适用人群:1岁以上宝宝(一人份)
材料:猪肝30克、番茄80克、油半小匙、盐少许。
做法:
1.猪肝洗净、切片。番茄洗净、切块。
2.起油锅,先放入番茄炒软。
3.再加入猪肝拌炒后,调味即可。
营养成分分析:热量92.6(卡路里),蛋白质9.4(克),脂肪3.8(克),糖类5.2(克)。
猪肝烩饭
适用人群:2岁以上宝宝(一人份)
材料:猪肝40克、青江菜30克、红萝卜20克、油1小匙、盐少许、太白粉适量、酱油1小匙、饭100克。
做法:
1.猪肝切片,放入热水中川烫2~3秒钟即捞起。
2.接着用酱油和太白粉将猪肝腌片刻。
3.起油锅,将猪肝炒熟捞出。
4.接着再放入切片的红萝卜拌炒,并加适量水和少许盐调味。
5.用太白粉水勾芡,搅拌后放入切段的青江菜煮熟。
6.最后放入猪肝片拌匀,要吃的时候淋在白饭上即可。