孕妇吃山药有什么好处
刚怀孕能吃山药吗？
刚怀孕能吃山药吗？
怀孕初期山药是可以吃的。山药性甘，平，无毒副作用，具有健脾、益气、固肾、消除疲劳作用，孕妇可以食用。是一味补脾胃的药食两用品，有利于胃肠道吸收，具有强健身体、滋肾益精、降低血糖的作用。能预防心血管疾病、益智安神、延年益寿。山药的热量很低，不含有脂肪，另外山药还含有蛋白质以及一些微量元素，如钙、铁、维生素C。能够健脾益胃、助消化，如果孕早期出现早孕反应、胃肠道不适，可以帮助消化。 孕期应保持愉快的心情，饮食尽量多样化。
孕妇吃的山药粥的做法？
煮山药粥首先要先将红枣和山药洗净,然后将小米淘干净，最后将红枣和山药弄碎,和小米一起放在锅里面煮半个小时就可以吃了 孕妇平时饮食要多样化,
孕妇能吃淮山吗？
孕妇可以吃淮山。山药含有大量纤维素、淀粉、蛋白质等，有利于促进胃肠蠕动，缓解孕期便秘。此外，山药还具有健脾补肾的作用，可以缓解孕期尿频；山药还含有一种能降低血糖的粘蛋白，可以预防妊娠期糖尿病的发生，适合糖尿病患者食用。但要注意的是，山药不宜过量食用，以免产生饱腹感和浮肿症状。
孕早期能吃山药吗？
孕早期能吃山药吗
怀孕初期的孕妇是可以吃山药的，山药营养价值特别高，含有很多的有益物质，有蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素等。
山药具有健脾、养胃、补肾的作用。吃山药还可以帮助孕妇胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘，增强人体免疫功能的作用。
山药含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地食用，不会有发胖的后顾之忧。同时孕妇也要注意营养均衡，不能因为一种食物对身体好就只食用单一的食物。
本内容由首都医科大学附属北京友谊医院 妇产科 副主任医师 杨磊审核
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野生山药的功效与作用有哪些？
山药的功效与作用有哪些呢？山药性平味甘，具有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳等多种功效与作用。
山药的介绍
山药，通称薯蓣，属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。栽种者称家山药，野生者称野山药;中药材称淮山，淮山药、怀山药等。山药，喜光，耐寒性差。宜在排水良好、疏松肥沃的壤土中生长。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质，可以吃。我国主产于河南省博爱、沁阳、武陟、温县等地，河北、山西、山东及中南、西南等地区也有栽培。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，干燥。山药因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。
山药的营养价值
作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱（choline）、尿囊素（allantoin）等，此外还有多酚氧化酶及薯蓣皂等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的黏液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。
更值得一提的是，山药对于女士们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
山药的营养素含量
山药的营养成分很高，每100克山药里就含有以下多种营养素：
营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量热量55（大卡）钾111（毫克）磷24（毫克）烟酸0.3（毫克）硫胺素0.03（毫克）镁14（毫克）碳水化合物13.4（克）钙21（毫克）维生素C13（微克）钠5.5（毫克）蛋白质0.9（克）核黄素0.03（毫克）铁0.6（毫克）硒0.16（微克）纤维素0.8（克）锌0.23（毫克）维生素E0.86（毫克）脂肪0.1（克）锰0.11（毫克）铜0.07（毫克）
山药的功效
山药性平、味甘。中医认为，山药具有健脾、养肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚尿频、遗精、白带异常等症，都有一定的疗补作用。
山药的功效与作用主要有以下六点。
1、健脾益胃、助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2、滋肾益精
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3、益肺止咳
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4、降低血糖
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
5、延年益寿
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
山药的适用人群
1、一般人群均可食用。特别适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者食用。特殊人群，如孕妇、产妇、婴儿都能吃山药。
2、孕妇能吃山药。在孕期吃山药就有一定的纤体的作用，因为山药饱腹感较强但是营养丰富。吃山药还可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘。
3、产妇能吃山药。产后吃山药就有一定的纤体的作用，因为山药饱腹感较强但是营养丰富。吃山药还可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘。
4、婴幼儿能吃山药。宝宝可以吃山药，蒸熟后压成泥，加入少许白糖调好就行了，还可以将山药和骨头一起熬汤，再将汤和粥一起煮开给宝宝吃，一次少吃点。宝宝消化功能还不是很健全的，吃多了会消化不良，要少量添加。
5、但也有部分人不适宜食用山药，山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用，另外有实邪者忌食山药。
另外，如果表面有异常斑点的山药绝对不能买，因为这可能已经感染过病害。还要注意山药断面应带有黏液，外皮无损伤。山药怕冻、怕热，冬季买山药时，可用手将其握10分钟左右，如山药出汗就是受过冻了。掰开来看，冻过的山药横断面黏液会化成水，有硬心且肉色发红，质量差。