一岁宝宝米饭的制作方法
一岁宝宝肉末炒饭怎么做？
一岁宝宝肉末炒饭怎么做？
用料
肉馅看自己喜欢冷米饭1大碗胡萝卜1根青椒1根酱油1勺生抽1勺料酒1勺蒜蓉辣椒酱1勺白砂糖提鲜用，适量蒜3瓣姜放不放都行油平时炒菜的量盐少量
做法
肉馅里加上料酒，生抽腌10分钟。生抽和料酒就是肉多就多放点，肉少就少放点。稍微放点能搅开肉馅就行，为了肉入味，不那么干。趁着腌肉馅的时间，把胡萝卜削皮切成小丁丁（小点好吃），青椒切成小丁丁。蒜切成小丁丁，姜如果有就切成条（对我来说姜不好吃，方便挑出来）锅里放油，油热了，放上蒜，姜。当然也可以放上适量的豆瓣酱（我偶尔会放）。然后炒香后把肉馅放进去快速翻炒
肉馅炒散，变色了就放糖提鲜，放酱油变色。肉炒出水或者油了就把胡萝卜放进去，胡萝卜不好熟，肉出油，需要炒一会。炒的不太硬了就放入蒜蓉辣椒酱（蒜蓉辣椒酱炒饭真的很好吃，呛到流眼泪）然后稍微炒炒，放入青椒粒。放点盐，青椒和其他料炒匀了就放入米饭炒，炒热炒匀了就可以开吃啦！
一岁宝宝鸡蛋羹里可以放什么？
、虾仁鸡蛋羹：先将虾仁煮熟之后切成虾仁丁放入小碗内，再往碗里打一个鸡蛋并搅匀，后倒入温开水，再加入少许盐和油搅匀后可以跟米饭一起蒸。
2、蔬菜鸡蛋羹：蔬菜鸡蛋羹不仅能让宝宝吸收鸡蛋里的蛋白质，还能摄入蔬菜中丰富的维生素及其他营养成分，做法很简单，将蔬菜与鸡蛋一同搅拌均匀后加入适量的水，蒸煮8分钟左右即可食用。蔬菜的选择很多，比如胡萝卜、青菜或是木耳等等。
3、香菇鸡蛋羹：准备好虾仁、肉末、香葱和香菇或是蘑菇及鸡蛋。先将鸡蛋打散后待用，将虾仁和香菇或是蘑菇切成丁后与肉末一同在锅里翻炒一下倒入装有鸡蛋液的碗中，搅拌均匀后加入香葱，再倒入温开水后蒸煮10分钟即可出炉，待凉一凉后温度合适了再给宝宝食用，以免烫到宝宝。
一周岁小孩吃什么饭？
给宝宝做辅食，妈妈有个点要注意的是要注重宝宝辅食的营养密度，食材要尽量多样化，以达到营养均衡的目的。
一岁（以上）的宝宝能吃的辅食有很多了，米饭、米粥、面条、馄饨、饺子、蔬菜、水果、鱼肉蛋等等；妈妈不要局限于一种辅食的做法，可以多样化些。
推荐3道食材可以随意替换、但做法差不多的辅食食谱给你参考下：
香菇鸡肉南瓜盅食材：小南瓜、香菇、鸡胸肉、熟米饭
做法：
1 小南瓜洗净，在三分之一处切下当盖子，将南瓜瓤和南瓜籽掏干净，南瓜盅就做好了；
2 香菇泡发开，放入开水里焯水两三分钟后切碎；
3 鸡胸肉洗净，放入生姜水浸泡几分钟去腥，之后切碎丁；
4 锅里放点油，放入香菇和鸡肉翻炒至变色出香味后，倒入熟米饭搅拌均匀；
5 翻炒后的米饭装入南瓜盅内，盖上南瓜盖子冷水上锅蒸，大火蒸开后转中小火，蒸30分钟后出锅。
PS：这种做法有点像烩饭焖饭，如果妈妈找不到小南瓜，可以直接取南瓜肉切小丁，然后放入锅内和其余食材翻炒至熟，做成焖饭烩饭。食材可以替换成家里有的，荤素搭配营养刚刚好！
蔬菜虾皮豆腐饼食材：虾皮、青菜叶、胡萝卜、豆腐、面粉、鸡蛋
做法：
1 虾皮放入清水里浸泡去掉一些盐分，之后取出多多；
2 青菜叶洗净，胡萝卜去皮切小片，入沸水锅焯水，之后取出切碎；
3 豆腐用手捏碎；之后所有食材混合在一起搅拌均匀；成黏稠的面糊状；
4 锅内刷点油，舀入适量面糊，整理成小饼状；最后煎至两面金黄即可。
PS：面粉加鸡蛋是做小饼的基本公式；妈妈可以在此公式基础上加些蔬菜、肉类食材；担心小火慢煎煎不熟食材的，可以提前焯水煮熟。
南瓜肉末粥食材：南瓜、牛肉、香菇、大米
做法：
1 将米浸泡半小时后，放入炖锅内，煮成米粥；
2 南瓜去皮去瓤切小丁备用；香菇焯水之后切碎丁；
3 牛肉切小片，冷水入锅加生姜片焯水去掉血沫；之后取出放入高压锅压熟压烂；最后取出切碎；
4 锅内加一点点油，放入南瓜、香菇翻炒出香味，之后加入一点煮牛肉的汤汁，煮开后放入牛肉和米粥拌匀；
5 再次煮开两三分钟后关火取出即可。
PS：这种做法是先将米粥煮熟了再和其余食材混合的做法；还有种做法就是米粥还没有煮好，然后中途加入各种食材的，也超级方便。
还有面条、蒸蛋、馄饨馅儿、饺子馅儿等，这些做法里也可以加入不同的食材来保证宝宝身体的营养需求。例如蒸蛋你可以做虾仁蒸蛋/秋葵蒸蛋/吐司蒸蛋等；面条可以做猪肝菠菜面/西红柿鸡蛋面/海鲜面等，总之一周岁的宝宝能吃的饭有很多了，妈妈可以稍微大胆些去给宝宝尝试不同的食物。
注：图片来源于网络，侵删！
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