1-2岁宝宝河虾怎么做
宝宝怎么喂河虾?
宝宝怎么喂河虾?
如果是宝宝吃的话,那就是有熬在粥里面,或者做成虾仁和虾滑都是可以的
7-8个月宝宝虾肉辅食?
七个月的宝宝可以适当的吃一些虾,虾是一种高蛋白的食物,对于小宝宝来说,多吃一些富含蛋白质的食物,对于增强免疫能力有着非常大的帮助。
除此以外,虾当中还含有非常丰富的矿物质,比如钙,锌等矿物质,宝宝在吃了虾肉之后,能够获取到这些矿物质,起到补钙补锌的功效。所以,妈妈们可以给孩子的辅食当中,适当的添加一些虾肉,将虾蒸熟之后,用料理机打成泥状喂给孩子吃。
何大厨虾丸做法?
第一步:大虾取虾仁,去掉虾线,用刀剁成泥,剁到细腻、无明显颗粒即可;
第二步:将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离,将蛋白打成细腻的泡沫状态;
第三步:虾泥里加入蛋白、淀粉、料酒、水,顺一个方向搅打,加入盐、姜和葱继续搅打,拌入芝麻油;
第四步:搅打好的虾泥,取出在盆中摔打几下上劲,准备一碗水,手蘸些水,抓起鱼蓉握紧,从虎口处挤出,另一只手帮忙揪下,左右颠一下,成圆。将挤好的虾丸一个个放入冷水锅中;
第五步:全部虾丸挤好后,开中火慢煮,至鱼丸都浮起即可。煮熟的虾丸,用漏勺将其捞出,放入冷水中过凉。
河虾丸子?
第1步、鲜虾去壳去虾线备用,鲜虾最好不要用冷冻的一定要用新鲜的,这样才没有腥味儿。
第2步、另外再准备一点紫菜,一把虾皮,两片生姜,适量的葱段和一颗香菜。
第3步、将虾肉放入料理机中放入姜片白胡椒粉,适量的盐少许白砂糖,几滴生抽。搅打成虾茸。
第4步、不用打的过于细腻,稍微带有一点颗粒,口感更佳。接着放入一勺玉米淀粉,一个鸡蛋清,再放入一点点玉米油,用筷子搅拌均匀。
第5步、锅中添水开小火慢慢烧着,将虾蓉用虎口挤出一个个小圆子,轻轻的放入锅中。
第6步、开小火煮到锅中的水沸腾,然后用勺子将表面的浮沫撇干净,根据个人的口味调入适量的盐。
第7步、碗中放入紫菜,虾皮,香菜段。能吃辣椒的朋友此时可以放入一点辣椒油,香香辣辣的更提味儿。
第8步、将煮好的虾肉丸子连着汤一同倒入碗中,再放入几滴香油,搅拌均匀就可以上桌了。