中国百年老店经营模式
百年老店跟老字号有什么区别？
百年老店跟老字号有什么区别？
百年老店是民间的称法，真正的老字号是国家政府承认的，要进行申报，审批，符合条件的才是老字号，比如全国性就是2006年颁布的首批中华老字号，再还有就是各地地方政府颁布的老字号如浙江老字号。
如何最好百年老店的服务？
诚信第一，保质保量，服务综合体制完善。
五粮液百年老店和五粮液的区别？
五粮液百年老店是名称，五粮液是酒的名称。
中国餐饮行业最早四大名楼？
中国餐饮有四大名楼：杭州有楼外楼、苏州有得月楼、广州有莲香楼、北京有东兴楼。中国餐饮四大名楼各有特色。都很有历史。楼外楼创建于1848年，它的创始人叫洪瑞堂，是一位从绍兴来杭谋生的落第文人。他从南宋诗人林升的诗中取了三个字，把自己的小店取名为“楼外楼”。
得月楼创建于明代，莲香楼创建于1889年，东兴楼创建于1902年。
营收、净利双降，百年老店全聚德如何换发新活力？你怎么看？
全聚德，从1864年创建到今年已经有154年的历史了，其历经几代发展，逐渐成为了百年老字号、北京的招牌。但在人们生活水平不断提高、消费人群不断变化的今天，“百年老人”似乎跟不上时代的步伐了。
原来人平时生活不好，追求物质生活心切，再说对有些出名的东西感到神秘，现在不同了什么东西透明度强了，一只鸭子它白成本多少老百姓心里有数，再鼓捣它也是一只鸭子也变不成凤凰。全国各地卖烤鸭的很多其味道也差别不大，吃一只全聚德烤鸭在下边能买一三轮车，谁还挨宰。
座位费 考虑一下
我们这三百能买二十只烤鸭子
全聚德的困境是典型的品牌老化问题。品牌老化是任何一个品牌发展过程中都会面临的问题，他的主要表现是长期一贯坚持和拥有的优势因时代的变化发展变成了劣势，品牌逐渐被年轻人抛弃。
全聚德要改变处境，需要结合当前消费特点做品牌的升级，让品牌更鲜活，更年轻化，这涉及到从产品，品牌理念，形象等全体系的改变，才能让这个品牌重换新生。