催熟柿子用什么方法最好
柿子怎么催熟最快？
柿子用石灰水熟得最快。
按照5:1的比例，将石灰和清水放入容器中搅拌，当石灰和清水混合产生的石灰浆没有沉淀时，放入青柿子。一周后，取出青柿子放入清水中，用清洁球擦去青柿子上的石灰浆，然后将青柿子放入筐中脱水风干，一天后食用。
柿子可以在成熟前洗净。
如果柿子在食用前需要清洗，可以在成熟前用清水洗净，以免柿子成熟后太软而洗不干净。
1.与其他成熟的水果一起催熟:成熟的水果会散发出乙烯，这是一种能促进水果成熟的物质。只需将未成熟的脆柿子和成熟的苹果、香蕉、猕猴桃、梨等水果放在袋子或盒子里，然后密封即可。大约3天后，脆柿子会自然成熟。这种水果相互催熟的方法可以适用于多种果蔬，简单方便。
2.盐水浸泡催熟:盐水浸泡也是脆柿子催熟的方法之一。一般浸泡比例是100: 3的水和盐。方法是将收获的涩柿子浸泡在干净的盐水中。但需要注意的是，水温和浸泡时间要根据采收时柿子的成熟度来定。通常收获的橄榄(带青皮)要在35-40℃浸泡18小时以上才能涩。如果收获的是黄色的，水温要保持在20-25℃，浸泡15-16小时即可去除涩味。
第一:水果催熟法
把买来的柿子放在保鲜袋里，再把苹果或橘子、梨放在保鲜袋里，让水果和柿子密封在一起储存，会加速柿子的成熟，因为梨会释放#34乙烯#34，可以让柿子快速成熟。这种方法基本上2到3天就能吃完。
第二:柿子放入粮食中。
将购买的柿子表面的水分或杂质擦掉，然后放入大米或其他谷物中。这主要是为了隔绝空气中的柿子。小时候妈妈一般都是用这种方法催熟柿子，很简单，4天左右就可以吃了。
第三:温水去涩
温水可以让柿子涩。方法是将柿子浸泡在50度的温水中。这是最快的方法，但是比较麻烦。水凉了就要换温水。这种方法2天左右就可以吃到甜甜的柿子，但是这种的柿子比较脆。喜欢吃脆皮柿子的朋友可以用这个方法。
第四:晒晒太阳
把买来的柿子放在暖阳下晒干，柿子在光照下会慢慢成熟。这也是最慢的方法，差不多要六七天才能软化。如果不急着吃，就用这个方法，直接放家里。把辐射进来的地方关掉就行了。It 很简单。