切好的空心菜怎么保存
空心菜怎样保留过冬？
空心菜在冬天应该密封储存。因为空心菜不耐用，冬天不适合长期存放。如果放在潮湿的地方，容易受潮变质，也会影响口感。因此，应密封放置于冰箱或其他干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射。放入清洁、干燥、密封的容器中，或放入保鲜袋中，包装好，放入冰箱或其他干燥、阴凉的地方，避免阳光直射。
一般冬季蕹菜留根方法:可直接在田间保存。
具体做法；每年农历九月至十月，将地面上的蕹菜上部剪去，仅留根部约2 ~ 3厘米。割完之后给菜地浇水，把竹片插成拱形，盖上薄膜，用泥巴压住薄膜边缘。如遇极端天气，用一层厚厚的稻草或其他杂草覆盖薄膜保暖，防止蔬菜根部受冻。
你可以 不要油炸它。隔夜空心菜罐头。;不要吃，它很容易损坏你的胃，但如果你不吃。;我不想浪费它。;最好把它放在保鲜袋里，不用时放在冰箱里。;不要吃，过了很久还可以吃。隔夜的食物很可能滋生很多细菌。最好在同一天把蔬菜吃完，不要浪费时间。;不要把它们留到第二天。即使没有 色调与颜色，这些隔夜的绿叶菜不仅没有营养，还会产生致病的亚硝酸盐。
虽然放在冰箱里会降低亚硝酸盐的含量，但随着时间的推移，还是会增加。
当空心菜播种并离开它们时，种子将在10月下旬成熟，当它们的外壳变黑且质地干燥坚硬时，种子将被收获。
It 蕹菜的留种地最好选在高爽。预留苗种植时间一般为5月下旬至6月上旬，需要及时搭棚，将空心菜主茎引至棚内，再将侧枝引至棚内。一般情况下，空心菜可以在8月下旬开花，10月下旬种子成熟，等到它们的外壳变黑，质地干硬的时候就可以收获种子了。最好是成熟的时候收获一批，可以提高种子的质量。种子应该在收获后干燥，干燥后储存。
用开水烫一下，沥干，然后摊开直接晾干。你不 不需要非常干燥(不要 不要担心发霉或其他问题。现在天气干燥，可以放进去8分钟凉一下，凉了再装在食品袋里！
也可以不煮直接把蕹菜的茎洗净晾干。然后用干净的袋子平放在地上，依次把晒干的梗平放在上面，放在阳光充足的阳台晾干备用。我在阳光下呆了一天半。