食用菌绿霉用什么药治
栽培平菇如何防止染菌污染？
栽培平菇如何防止染菌污染？
防止杂菌感染是个综合性防治问题：
1、原料新鲜、干燥、无霉变；
2、拌料水份要均匀、湿水要透没有白芯；
3、原料颗粒大小适中。菌袋不能太薄，太薄容易有微孔；也不能太厚，太厚影响后期收缩造成袋料分离，周身现蕾影响产量；
4、装料紧实度适中。太松了会袋料分离，装料量又少，费工不说产量也不高。太紧了袋子易出现微孔，造成感染。透气性差出菇产量反而降低。
5、菌包要蒸透。常压100℃保温10-12小时。锅炉工必须要尽职尽责。如果是电压热会很好，温度起伏小。
6、接种前消毒要彻底。如果是开放式接种，菌种和菌包一定要用高效药水喷洒。操作幅度尽量小、速度要快减少料面在空气中的暴露时间。
7、发菌期间注意菌包的温度变化。早秋尽量不垒垛或内层用木签什么的隔开，严防高温烧菌。低温季节注意保温，尽快萌发、吃料减少发菌时间。
8、大棚进包前一定要彻底消毒，地面撒石灰。为防止棚内粉尘地面可铺一层遮阳网或编织袋。
蘑菇根发绿是怎么回事？
蘑菇发绿是因为它出现了霉菌。绿霉是蘑菇生产中危害性最大的一种传染性病害，一旦感染很容易长不出菇来。由于蘑菇在生长的时候是需要潮湿的环境的，然而湿度过高容易促进霉菌的生长。因此，不要吃发霉变绿的蘑菇。
蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶
属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。近年来，随着食用菌产业的快速发展，双孢蘑菇的产量也在逐年增加，成为许多地区农民增收的支柱产业。随着人民生活水平的提高，对蘑菇周年消费需求不断增加，双孢蘑菇的工厂化栽培也已开始实现。