韭菜病虫害防治技术与方法
韭菜也被叫做“懒人菜”，种植一次收获多年，韭菜如何养根？
韭菜也被叫做“懒人菜”，种植一次收获多年，韭菜如何养根？
韭菜之所以被称作是懒人菜，其主要原因是韭菜具有一次栽种，便能收割多茬，且只要管理得当，便能一茬茬收割下去的特性。而所谓的管理得当，除了指给韭菜施肥、浇水外，最主要的便是养根。
韭菜能够收割多茬，主要原因便是在于韭菜根系，并全靠根来发。所以，想办法使韭菜拥有一个强壮的根系便是保证韭菜高产的关键，这也就是我们常说的“养根”。那么，我们该如何养根呢？
一、种植前养根
给韭菜养根，从种植前就要开始，种植前养根主要包括选根、剪根、晒根。
1、选根
所谓选根，是指选择肥壮、生命力旺盛的两年生新根进行移栽。年限过长的根系吸收养分能力较慢、再生能力较弱、生长速度缓慢，不利于重新栽种。
2、剪根
所谓剪根，是指把韭菜根系的下部分剪除。其主要原因是韭菜属于跳根生长农作物，新根总是生长在老根之上，而倘若老根存在，则会抑制新根生长，并吸收掉大量的养分，使新根养分不能集中，所以，给韭菜剪根就很有必要。
3、晒根
所谓晒根，是指把剪好的韭菜根系进行晾晒。其目的是保证韭菜根系干燥，防止韭菜栽种后出现沤根；并让阳光对根系进行杀菌，有助于韭菜根系伤口恢复。
二、种植后养根
韭菜种植后，正是韭菜养根的关键时期，倘若有任何一个环境处理不当，都不利于韭菜根系生长。
1、头年韭菜不收割
头年种植的韭菜，正是根系生长、积累养分的关键。倘若在此时收割韭菜，会使养分集中供给茎叶，不利于韭菜养根，所以，韭菜养根的关键在于头年韭菜不收割。
2、培土覆草
正如先前所说，韭菜属于跳根生长农作物，根系经过长期吸收养分，会长出新根，并露出土壤之外。而为了保证刚长出的新根能够继续吸收养分，也为了防止韭菜出现病害，我们就要给韭菜进行多次培土（一般来说，一年需要培土两到三次）。此外，在遇到炎热、干燥、寒冷、暴雨天气，我们还应该用稻草遮挡韭菜根系，以此起到保温、保水、保肥的作用。
3、浇水追肥
韭菜根系要想长得好，施肥则是重中之重，倘若土壤中一直处于缺肥、缺素状态，不仅不利于根系生长，而且还容易使韭菜发生一系列的病害现象。而对于肥料的选择，应以有机肥为佳（化学肥料容易使土壤板结，不利于根系吸收养分）。当然，在追肥时能够搭配上浇水，水肥集合，其追肥效果更加。
4、松土除草
在韭菜的生长过程中，会长出很多杂草，杂草具有根系发达、生命力旺盛、适应性强等特性，倘若杂草一直存在，就会与韭菜争肥、争光、争水，并使韭菜感染到大量的病虫害（杂草容易携带病虫害）。所以，给韭菜除草就变得很有必要。而在除草时，倘若能够搭配上松土，便能增强土壤通透性，保证土壤疏松，防止土壤板结、盐化 可谓一举多得。
5、割后管理
对于刚收割的韭菜，是不能施加肥料，也不能浇水的。这样容易使韭菜断茬口出现感染。而有经验的老农都是在韭菜收割后撒上一层草木灰，其目的是帮助韭菜伤口恢复，防止病菌的乘虚而入，这也是韭菜养根的关键。
其实，给韭菜养根，就如我们读书积累知识一样，平日里看似无用，但等到学成归来，必定能够大展鸿图，你说是吧？
我的韭菜现在中棚内生长，叶子上部出现白色斑点!是什么原因?如何处理？
韭菜叶上有白点是白斑叶枯病,又叫韭菜灰霉病,是棚室栽培韭菜的主要病害之一。防治方法
1、控温、降湿、适时通风降湿，防止棚室内湿度过大。根据天气变化情况，中午打开一定量棚膜通风，降低湿度，使棚室内相对湿度保持在75％以下，但严禁放底风。
2、清洁棚室韭菜收割后，及时清除病残体，将病叶、病株携出棚室外深埋或烧毁，防止病菌蔓延。
3、药剂防治。⑴喷雾。在韭菜每次培土前喷药1次，可选用50％多菌灵或70％多菌灵可湿性粉剂500倍液，或50％速克灵可湿性粉剂，50％农利灵可湿性粉剂1000-1500倍液。每次每亩喷洒药液40-50千克，重点喷洒新生叶片周围土壤表面，连续喷2次。⑵烟雾。棚室发病初期可采用烟雾法或粉尘法，可用10％速克灵烟剂，每亩200-250克，或45％百菌清烟剂每亩250克，分放6-8个点，用暗火点燃，关闭棚室，熏3-4小时。⑶粉尘。粉尘法于傍晚喷撒10％杀霉灵粉尘剂，或5％百菌清粉尘剂，每亩每次1000克，9-11天1次，连续或与其他防治方法交替使用2-3次。