大蒜催芽最快方法
种大蒜最快的方法和时间？
种大蒜最快的方法和时间？
种大蒜时间：九、十月份。
方法：
1.农村可在播种前10到20天，将蒜种放在水中浸泡12到18小时，捞出沥干水后放在背阴处冷凉潮湿的山洞里，入洞后铺在地面上，厚7到10厘米，等大部分蒜瓣发绿芽即可播种。或者自己家有比较深又冷凉的水井，将蒜种装于麻袋中吊在水井井筒里催芽。待出芽后再将蒜种植入田中即可。
2.用冰箱、保鲜柜或冷库催芽。用清水浸泡蒜种8到12小时，捞出晒干水分后放在6到12摄氏度保鲜柜。2到3天翻动一次，并适度淋水，等大部分蒜瓣发绿芽即可播种。
发牙的大蒜怎样俺制才好吃？
1.选用发芽的大蒜，蒜辫要长一点的，这样可以保证剥好后很干净
2.先剥掉最外面的一层
3.减掉较长的多余的蒜辫，之后再剥掉里面的一层蒜皮
4.剥到最下面时用剪刀沿着里面把蒜皮连根减掉
5.这样剥出来的蒜头很干净，一点泥土也没有，不用水洗，直接可以腌制了。剥的过程中，如果不注意弄脏的蒜，就挑出来平常吃，腌制只用很干净的蒜。剥好的蒜凉2个小时后腌制
6.备好腌制的料
7.把醋糖盐一起倒入锅中煮开即可，不要煮时间长。煮好的水凉凉
8.把坛子清洗干净用开水把里面汤一下，然后控干水分，坛子一点要保证无水无油
9.最后倒入凉凉的糖醋水。盖上盖子放阴凉干燥处。腌制2周就可以吃了
生蒜的种植方法？
1、选择良种：大蒜种子的选中要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮，需要注意的是种子的大小大蒜高产的关键因素之一，一般而言，大蒜种子的大小重量为5kg左右。
2、适期播种：大蒜是一种喜冷凉的作物，具有自然休眠的特性，播种过早时会因其还处于休眠期而出苗较慢，出苗后会因前期温度高、冬前生长过旺而使蒜苗的抗寒能力大大减弱。而播种过完，则会导致苗株养分积累过少，会使大蒜茎叶的生长期变短，叶数少，从而影响大蒜的品质。因此选择合适的播种事情尤为重要。
3、播种密度：播种时要尽量选择较大的蒜瓣做种，这样可以充分保障大蒜的养分吸收，有利于大蒜的生长发育。一般而言，可以选择5g重的蒜瓣做种，种植密度保持在每亩播种3.3万株左右。
4、整地播种：要想大蒜优质高产，种植时必须施足底肥。此外，每隔3畦还可以挑一个高15厘米的高畦埂，便于浇水时挡水。蒜瓣播种完成后，还需要及时整地覆土，将沟填平，随即浇水压根，以防蒜瓣生根出苗时将其顶出地面。