剩下的白菜根妙用
白菜根怕冻还是叶怕冻？
白菜根怕冻还是叶怕冻？
白菜储存中根比叶子怕冻。叶子冻点不会应响整棵的白菜，如果根冻的严重点整棵菜都会受应响。在北方常见的一种储藏白菜的方法就是，在地里挖出一条宽40公分左右，深六、七十公分左右(根据菜的高矮儿定)的深沟，将白菜立着放入沟内挤紧，很冷了上面稍盖一些树叶等，菜叶稍冻点没事儿，不要盖的太多伤热就行。
地里的白菜砍下来后怎么保存？
地里的大白菜砍下来用保鲜膜保存还可以（存放在恒温库里）；要想大白菜保存时间长最好不要把大白菜根砍下来。土存大白菜能储存很长时间，具体方法是：先挖60公分宽60公分深的沟（沟长根据大白菜的数量决定），然后将大白菜立直放入沟中，根据天气情况逐渐覆土即可（覆土厚度以不受冻为宜）。
白菜根起头怎么办？
对感病植株的处理。
及时拔除感病中心植株。用15%石灰乳或75%五氯硝基苯进行灌根。
及时对症用药开展化学防控。
推荐药剂：氟啶胺和氰唑磺菌胺。
氰唑磺菌胺：对卵菌纲真菌性病害有很强的杀菌活性。能通过干扰植株能量供应来抑制孢子的萌发形成及移动，进而抑制菌丝生长达到治疗根肿病目的。常用浓度为一千至二千倍液喷雾，但成本有点偏高。
氟啶胺：市场上根肿病主打药剂。是一款广谱高效低毒杀菌剂。具有内吸性强药效高，对作物安全药效持久等特点。对根肿病具有预防，治疗和铲除功效。亩用量三十五毫升喷雾。