玉米成分明细表
水果玉米和黄玉米成分有什么区别？
水果玉米和黄玉米成分有什么区别？
黄玉米和白玉米口味不同、营养成分不同，因人而异，没有好坏之分。
1、从口味来讲，黄玉米是甜玉米，水果玉米就是其中的一种，水分很多，口感是又脆又甜，煮汤用的玉米多为黄玉米，而白玉米是糯玉米，口感是又软又糯，作为主食吃更多见点；
2、从营养成分来讲，黄玉米含有丰富的叶黄素，还含有胡萝卜素、维生素B1、B2等微量元素，白玉米叶黄素则含量很少，含有的微量元素则是碳水化合物、不溶性纤维、硫镁、硒、铜等。
玉米一根多少克？
一根新鲜玉米棒子大约有四两到一斤多重，如果晒干了剥粒，一根玉米棒子可以剥二两到六两玉米粒，然而，这要看玉米棒子大还是小。
玉米含植酸吗？
含植酸
玉米被称为世界的三大粮食作物之一，成熟快，产量比较高，有很大的营养价值。而且玉米比较嫩甜，很多人都喜欢吃！缺钙、铁等元素的人群不能吃，玉米里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。
免疫力低下的人群不能吃。长期每天摄入的纤维素过高，会抑制蛋白质的补充，导致脂肪没有办法被完全利用，身体各个地方都有不同程度的损伤，从而降低人的免疫力。
玉米里的小粒粒叫什么？
玉米里的小粒粒叫做玉米胚芽，可以说它是整株玉米的精华。与玉米籽粒比较，玉米胚芽中的营养更为丰富。 玉米籽粒主要成分是淀粉，还有部分膳食纤维，而玉米胚芽中含有大量的蛋白质、脂肪和维生素等营养物质。其中蛋白质的含量在15%左右，脂肪在45%左右(其中85%是以油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸)，另外还有8%左右的膳食纤维。
玉米皮的成分是什么？
玉米的营养成分:每100克玉米中含、蛋白质85克、脂肪4.3克、糖类72.2克、能量1398.4千焦、钙22毫克、磷120毫克、铁1.6毫克、维生素B1B2、维生素E、维生素A原（胡萝卜素）、烟酸和微量元素硒、镁等；其胚芽含52％不饱和脂肪酸，是精米精面的4—5倍；玉米油富含维生素E、维生素A、卵磷脂及镁等含亚油酸高达50％。我个人认为，玉米很有营养，也挺香的哦，不论是要来煲汤还是做菜还是就这样煲熟来吃，我都喜欢，不知道你喜欢不？