四季豆之最
长豇豆与四季豆哪种好？
长豇豆与四季豆哪种好？
长豇豆好。
长豇豆即豆角，既可以是豆科植物果实的统称，也可以用来特指一种豆角。它是豆角家族中最长的。肉质膨胀，里面有多颗种子，种子是长椭圆形的。豆角是平时最常吃的了，可以清炒、炒肉、腌制，还可以晒成干豆角，和猪肉一起烧制，都非常的美味。
四季豆（菜豆、芸扁豆），四季豆要比豇豆短一点，四季豆是市场上常见的豆角品种，豆荚瘦长、圆润、肉厚、颜色嫩绿。四季豆主要食用豆荚，因此以表面光滑，豆籽不饱满的为佳，这样的四季豆豆荚肉比较厚，口感更好。四季豆可以炒制、焖制、干煸，非常可口。
清炒四季豆角最好吃的做法？
主料:四季豆500克
辅料:蒜头适量，酱油适量，油适量，盐适量。
做法步骤:
1、四季豆洗干净摘去头尾。
2、斜刀切长条丝，蒜头拍碎。
3、热锅下油，倒入蒜末炒出香味，加盐，再倒入四季豆丝翻炒，加少许水煮至完全熟透。
4、加入适量酱油，装盘前滴几滴包尾油，然后出锅。
四季豆需要掐顶芽吗？
严格来说，四季豆的两头是不需要摘掉的。
摘掉的原因有：
1，两头是纤维质，即，植物纤维，或者可以理解为，木质的，不好吃。
2，植物纤维，人类的消化道不能消化。
3，口感不好。
4，这也是最主要原因，摘掉两头的时候，可以顺势撕掉豆角两侧的筋。——两侧的筋也是植物纤维，口感不好。
另，棉花，麻布等都是植物纤维，这样你就可以对比知道它有多不好吃了。
描写豆角生长过程的优美句子？
夏日，正是豆角成熟的季节，那一根根绿绿的、浅绿的豆角在大地里成熟。一阵风吹过，一朵朵豆角花不停地含笑点头。
豆角荚的外皮是绿色的，毛茸茸的。从侧面看，像一道道波浪，从正面看，像一位少女梳的小辫子。
豆角里面有许许多多的“小宝宝”——豆角粒，豆荚就像一个小摇篮，豆粒则是睡在里面的“小宝宝”。
豆角的吃法五花八门。熟吃方法很多，可以和土豆一起炖。那可真是人间美味，面面的，有滋有味。豆角还可以做出许多美味佳肴：烤豆角、炒豆角……总而言之，让你百吃不厌。
豆角不仅可以食用，还有药用价值。
豆角富含蛋白质和多种氨基酸，常食用可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些豆角有消暑、清口的作用，大家一定多吃些。
豆角的种类有很多：毛豆、豌豆、蛇豆、蚕豆、豆荚、黄豆……
豆角是一种非常好吃的食物，不但百吃不腻，而且百吃不胖。
夏日，正是豆角花盛开的季节，那一朵朵雪白的豆角花，好像被染了色似的，透着一丝紫霞，一阵风吹过，豆角花含笑怒放，美丽极了!
一个星期后，豆角花谢了，在叶子下面隐隐约约藏着一根接这一根，嫩绿的豆角娃娃，它们从不炫耀自己，而是默默的为人类奉献着。
夏天好像是豆角最高兴的时候，它们一个个都笑弯了腰，好似一串串精致的小香蕉，嫩绿的豆角，扁扁的 ，长长的，茸茸的，可爱极了!微风吹过，豆角好像一个个小摇篮，轻轻地摇着豆角粒宝宝入睡，又似乎在讲述着醉人的童谣，真是富有情趣。
一片片碧绿的豆角叶还会马上映入眼帘，心形的，桃形的，让你百看不厌。大片大片的豆角叶簇拥在一起。你看!那片小叶以挡住了半边脸，好似害羞的小女孩，在风中娴静地微笑。