新零售是什么意思举例说明
便利店如何结合新零售模式成功转型？
便利店如何结合新零售模式成功转型？
很荣幸受邀回答您的问题，便利店现在正在逐步开始转型，其中有两点是老田比较关注的，其一：O2O，线上线下的交互；其二：大数据，分析顾客的喜好。
第一点在我们的生活中非常常见，比如便利店有些食品加入了外卖领域，我们可以从APP下单，比如中午想吃关东煮，就可以在便利店中选择关东煮，然后由外卖送到您的手中；再比如在重要节日，中秋可以在便利店网店订月饼、圣诞节可以在便利店网店订蛋糕，然后由实体店送出，这都是便利店O2O的转型。
第二点是老田想要重点说明的，就是便利店的大数据模式。其实没有经营过便利店的人都不清楚，便利店的店主都会有自己独立的数据库来分析便利店顾客的偏好。销量越多的商品越能表现出顾客的消费偏好，而销量少的商品则可以控制它的进货；对于快餐类商品更要严格把关，因为商品的保质期大多都在1天左右，如果不能分析好顾客的消费倾向，报废率很容易被拉升，从而产生较大的亏损。经过长时间对于商品数据的分析，店主可以制定出合理的订货策略，从而满足附近消费者的需求，这就是大数据的魅力。
我是老田，是一个专业的股评人，对于如今经济市场有着自己的见解，如果您也认可我的回答，欢迎您关注并点赞，谢谢您~
我的头条号：老田虾股导，希望得到您的关注，愿能在今后与您多多学习、多多交流~
新零售会给餐饮业带来发展吗？
知行创优?原创经营问答系列（366） 我是黄翰德，国家高级营销师，实体经营实践16年。欢迎关注我（知行创优黄翰德）！
问题所问：新零售会给餐饮业带来发展吗？问题关键词：新零售
新零售：为特定客层提供服务的经营模式，聚焦品质／快捷／便利开宗明义：新零售不同于传统零售，同样是售卖商品，但区别在于；商品品质趋高／现场服务增值／配送追求便利。本质是将社区客层进行划分，为趋高消费客层提供服务
我从经营角度阐明问题观点：第一点：社区客层的结构及需求特征⑴社区客层的四维划分
①有钱有闲（有消费能力／有自由支配时间）
举例1：房东（食利者）②有钱无闲（有消费能力／没有自由支配时间）
举例2：私营企业主／全职太太／高级白领／海归创业者③无钱有闲（没有消费能力／有自由支配时间）
举例3：自由职业者／待业者④无钱无闲（没有消费能力／没有自由支配时间）
举例4：下岗职工／进城务工人员其中，①②③均为新零售客层组成部分，①②为优质客层，③为补充客层
⑵社区客层的两种需求特征
①趋高消费需求（追求商品品质／消费闲暇时间）
②趋低消费需求（追求性价比／对时间价值不敏感）
第二点：新零售对餐饮业的影响及利弊影响：⑴代位获取了高端餐饮的供给形式
举例5：‘’荷马鲜生‘’中的海鲜现场出品⑵稀释了社区餐饮需求总量
举例6：‘’荷马鲜生‘’中的餐饮品牌集中供给利：
①使社区餐饮业态更加饱满和丰富
②使社区消费结构更加合理
弊：
①形成餐饮流量垄断IP端口，加剧IP端口竞争
举例7：美团VS荷马鲜生②打压了原生态供应体系
举例8：社区菜市场／农贸集市⑶餐饮业机会：
①聚焦大众餐饮刚需
②丰富就餐场景
③客层锁定儿童／老人
综上所述：新零售服务的对象是社区中的特定客层（有钱有闲／有钱无闲），与餐饮既有竞争，又有互补。从就餐场景入手，为社区儿童／老人提供服务将是应对之策您的每次点赞和转发都是利他之举！请帮助更多的人！ 餐饮经营问题可以发私信给我，愿意为您答疑解惑！