荔枝发黑怎么可以变红
桂味荔枝已经爆花了怎样处理？
桂味荔枝已经爆花了怎样处理？
引起荔枝爆花的主要原因
1、过分缩短荔枝花穗引起爆花。在荔枝生产中，很多人对早、中熟品种（如三月红、妃子笑等），采取人工摘除第一批花穗或化学药物杀伤第一批花穗的方法，让其长出第二批花穗。这是由于第二批花穗雌花较多，座果率也高。但是在生产中往往会因化学药物配合比例不当，使重新长出的第二批花穗特别短（3-8厘米左右）且丛生。这些花穗因无法通风透光，稍遇阴雨天就会发生严重的荔枝沤花。
2、疏花时过分地将其它花芽全部抹去，只保留顶部一小丛花，形成顶部又密又短的丛生花穗，从而引起荔枝爆花。
3、阴雨天没有及时将烂花摇掉也会导致荔枝沤花。
如何防止荔爆花？
1、第一批花穗经人工摘除或药物处理后，重新长出的第二批花穗应及时疏花。并在疏花时注意花穗形状，不要疏剪成簇状丛生的花穗。
2、花期如遇阴雨要及时摇枝，将烂花摇掉以免整个花穗腐烂和发生霜疫霉病。
荔枝爆花后的补救措施
当荔枝发生爆花时，要及时摇掉烂花，以免引起同一花穗上其它正常花一起发生腐烂。如花穗太密，应冒雨突击疏花，保证花穗通风透光，花穗上不积雨水。荔枝如果发生严重爆花，果农也不要紧张。及时用剪刀剪去花穗上的烂花并疏花，结合喷施叶面肥。10多天后便会重新长出第三批花穗，并且雌花比例更大、座果率更高。这样做后，仍有机会获得荔枝高产。
实践证明，很多荔枝品种的再生能力较强（如妃子笑、三月红等）。当荔枝发生爆花时，只要及时将烂花摇掉以免花枝变黑腐烂并适当疏花，就会重新长出一批花穗。这批新花穗的质量也不错，如果适当加强果树营养管理，同样会取得满意效果。
如何解冻荔枝不发黑？
放在常温下解冻，切记不要放在阳光下暴晒。在挑选荔枝时需要注意以下几点：
1、从颜色上看，要选择表皮颜色暗红，红绿相间或者红偏白的荔枝，这样的荔枝比较新鲜，口感也比较好。反之，切记不要挑选表皮发黑或发灰的荔枝，这样的荔枝很有可能已经变质。
2、通过捏荔枝表皮来判断，要选择表皮捏起来有弹性，偏硬的荔枝，切记不要挑选比较软的荔枝，口感不好，很有可能已经变质。
3、通过闻气味来判断，要选择闻起来有股清香味的荔枝，反之，不要闻起来有股酸味或刺激味的荔枝，这样的荔枝很有可能已经变质。