豆角黄瓜正宗做法
入伏后还能种黄瓜豆角吗？
入伏后还能种黄瓜豆角吗？
入伏后可以种黄瓜豆角。黄瓜豆角是夏季最常见的蔬菜之一，豆角的耐热性非常的好，并且产量高。不少朋友家中夏季种植的豆角吃不完都会做成干菜，到冬天做炖菜吃也是别有风味。秋豆角的种植时间南北地区少有些不同，北方地区一般需要在七月到八月这段时间种植，南方地区气温较高，可以在八月底到十月初这段时间种植。在种植秋豆角的时候需要注意选择耐热性好的品种。
茄子炖豆角黄瓜的腌制方法？
步骤1
豆角洗净切断
步骤2
茄子洗净切小片
步骤3
黄瓜洗净切片
步骤4
热锅冷油
步骤5
放入豆角
步骤6
放入茄子
步骤7
放入黄瓜，翻炒
步骤8
放点盐
步骤9
放点酱油
步骤10
放点鸡精，翻炒3分钟，起锅
韭花豆角黄瓜腌制方法？
【原料】韭菜花500g 盐80g 苹果半个 长豆角500克，姜30g 青椒1个 高度白酒5g 【器皿】密封的玻璃瓶【做法】1、韭菜花洗净，沥干水分，苹果去核去皮，姜去皮，青椒去蒂、去籽备用。
2、取一个臼子，将韭菜、豆角、苹果、姜、青椒放进去捣烂，边捣边加盐。
3、将材料捣碎，捣成糊，略微出水，放到瓶子里，加少许的白酒。
4、密封储藏，大概一周就可以吃了。
【小贴士】1、在韭菜的选择上面，一定要选择嫩的白色小花，千万不能选择已经结子的韭菜花。结子的韭菜味道偏辛辣，略微发苦，会影响成品的口感。
2、没有臼子的话，也可以使用打碎机或者绞肉机将原材料搅碎，用机器的话，姜和苹果也就无需去皮了。
3、注意密封，放到阴凉避免阳光直射的地方静置即可。
4、做好的韭菜花酱是比较咸的，少量食用，注意密封冷藏的话，放置一两年是没有问题的。
5、在取用韭菜花酱的时候，一定要干净，千万不能用脏的器具污染韭菜花酱，使其变质。
为什么以前农村有很多农民喜欢把黄瓜和豆角种在一起？
很高兴回答这个问题，我讲下我的经验，不用说过去这么种黄瓜，就现在农村有的菜农也这样种，我这样过，非常好，省事.而且豆角黄瓜一起种对豆角黄瓜是非常鲜嫩的，这也是老菜农多年积累的种菜经验，方法是豆角一架一架种，一架就是四珠，一架豆角就种一棵黄瓜不能太密，密了影响豆角的产量，因为黄瓜縢上叶片大影响光照，豆角是喜肥作物，黄瓜是喜水作物，两个作物谁也不影谁，而且还省了另外种黄瓜还得搭架，这样种豆角时顺便种几棵黄瓜，即省事又省时又省地，另外还有一个优点，在摘豆角的时候顺便挑选鲜嫩够大黄瓜摘下来，而且豆角地里带黄瓜豆角长的也格外新鲜，这确实是个好办法。