12月豆角产地哪里最好
白莲豆角产地?
白莲豆角产地?
陕西。
白莲豆角属于我国古老的一种名贵食用豆类,种植历史悠久。陕西白莲豆角产于陕西南部洛南、镇安、柞水、丹凤、镇坪、岚皋、平利、旬阳、镇巴、宁强、留坝、西乡、略阳等县。白莲豆角多为零星种植,很少成片。白莲豆角陕北部分县也出产。白莲豆角营养丰富,口感独特。
选出你认为十种最好吃的干菜,说说都产自什么地方?
1,木耳,陕南黑木耳最好吃。
2,黄花菜,黄花菜不等开花就采摘,上哭蒸,晒干,黄褐色为本色,现在有许多干黄花鲜亮,是用硫磺熏过的。
3,地软,又叫地耳,地衣,是一种菌类,崖淘,草丛等潮湿的地方,每到雨季地软会生长出来,要及时捡拾,天晴后又自然消失。
4,玉兰片,竹笋晒干,吃时要泡发。
5,腐竹,做豆腐时豆浆上的一层皮,晒干制成。
6,粉条,一般以红薯粉条为最好,久煮不断,筋道,细腻,可炒,烩,炖。现在制粉条时掺入木薯粉,质差。
7,石花菜,好象是一种海产品晒制而成,水发后可凉拌,用石花菜熬制琼胶,做花色凉菜拼盘时能用到。
8,干海带,属于海产品,海带晒制而成,经过泡发的海带,可凉拌,炒,炖,多吃海带有利于人体补典。
9,干百合,是鲜百合晒制而成,温补,可熬粥,产于甘肃兰州。
10,各种菜干,茄子,豆角,笋瓜,萝卜,雪里蕻,土豆等晒制的干菜也很有风味,另外还有一种槐花干,油菜苔干也别有风味。
干菜是千百年来人们保存食材的一种方法,所谓鲜有鲜的好,干有干的妙。