怎么去除螺丝中的淤泥
螺蛳粉的配方是什么？
螺蛳粉的配方是什么？
1、首先做螺丝汤，准备的材料有：田螺250g，猪骨头250g，腐乳一块，紫苏适量，八角适量，香叶适量，丁香适量，桂皮适量，花椒适量，干辣椒适量，草果适量，橘皮适量。
2、把田螺放入锅中焯水，过滤掉杂质。
3、再把猪骨头同样的放入锅中焯水，过滤掉杂质。
4、然后把猪骨头放入砂锅中，添加大量的清水，中火烧开。
5、准备螺蛳粉150g，放入冷水中泡软。
6、锅中放入适量油，烧热后放入腐乳，紫苏和香料炒香。
7、倒入田螺翻炒出香。
8、然后依次加入生抽蚝油和盐料酒继续翻炒，焖三分钟即可关火。
9、把炒好的田螺放入步骤4已经烧开了的猪骨汤中，小火炖2小时。
10、待步骤9炖至快好前的20分钟，倒入辣椒油和油果，继续炖20分钟，这样螺丝汤就做好。
11、螺蛳粉的配菜有：酸笋丁，腐竹段，萝卜干丁，花生，油果，木耳丝，酸豆角丁，黄花菜。
12、锅中倒入适量水，烧热后放入螺蛳粉和空心菜煮2分钟。
13、把煮好的螺蛳粉和青菜捞出装碗。
14、最后把刚才炒好的木耳，萝卜干，酸笋，黄花菜，酸豆角，花生，腐竹放入粉中，倒入事先煮好的螺丝汤即可。
虾塘里的田螺怎么捕捞？
花鸟鱼虫市场一般有卖灭螺药水,效果挺好的，但千万要注意用量，如果不慎下多了，会对虾塘里的鱼虾造成伤害。 最提倡的办法：如果发现有螺类，可以买几只巧克力娃娃或潜水艇（均属河豚类鱼，一般花鸟鱼虫市场有售），他们会将虾塘里的螺类吃得干干净净，而且属于生物治疗法，不会对鱼和虾购成危害。但唯一注意的一点是，巧克力娃娃体型较小3-5厘米，性情温和；但潜水艇，性情粗暴，有可能会吃掉田螺的同时伤及鱼虾。故不建议放养潜水艇鱼。