怎样辨别熟不熟的羊角蜜
芹菜种植，南北方又什么不一样吗？
芹菜种植，南北方又什么不一样吗？
芹菜是一种广受大众喜欢的蔬菜，其独特的味道有人喜欢有人讨厌，不过芹菜的功效还是相当大的，芹菜也分为不同的品种，一般南方种植的叫水芹，味道比较淡，而北方种植的叫小叶芹，味道较浓烈，这也和南北方人的性格特点有某些相似处。
南方的水芹菜别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等，是一种生长在池沼边、河边和水田的水生野菜，一般土质比较松、土层肥沃的地方生长的比较好。水芹在南方各省均有分布，水芹菜喜欢凉爽，一般在25摄氏度以下母茎才会萌发出新芽，在15~20摄氏度的时候生长的最快，如果温度低于5摄氏度的时候就会停止生长。在零下10摄氏度以上都可以存活。水芹菜的茎是空心的，叶子呈三角形，因外形与芹菜非常相似且香味也相近，所以被叫成了水芹菜。
北方的小叶芹又名东北羊角芹，多年生草本。根状茎短，肥厚，斜生，褐色，须根多数，根状茎末端生细长横走的匍匐枝，节上生不定根。茎直立，中空外被紫褐色膜质鳞片。基生叶有长柄，茎生叶向上渐小，叶柄短短，至叶柄全成鞘状。复伞形花序顶生和腋生，具较长的花序梗，花序梗顶端粗糙，梗上有短糙毛，无总苞片，花梗内侧粗糙，萼片不明显，花瓣白色双悬是长圆形，果棱丝状。花期5-7月，果期7-8月。
羊角脆如何看生熟？
看羊角脆的表皮，在发白的部位，有稍微的透明状，能看到瓜内部的绿色。这样的羊角脆一定很甜，因为成熟度到了。比较熟的瓜皮，摸上去有种油脂的感觉。
羊角脆，甜瓜的一种，瓜形成羊角状。瓜成熟后，果实成灰白色，淡绿，瓜瓤桔黄色，果长25厘米左右，单瓜重1－2公斤，肉厚2厘米左右，含糖量高，香甜度可达20－26度，口感独特，味香，质脆。