紫砂壶自己如何泡茶 无嘴紫砂壶泡茶方法?

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紫砂壶自己如何泡茶

无嘴紫砂壶泡茶方法?

无嘴紫砂壶泡茶方法?

紫砂壶泡茶的程序为:
  温壶温杯:讲茶壶内外和茶杯用开水烧烫,即可净壶去霉,又可暖壶醒味。
  投茶:观干茶形,闻于茶香,选好茶后用茶抄抄起约茶壶容量的五分之一至二分之一左右的茶叶,投入壶中。
  温润泡:把开水注入壶中,然后马上将水倒出。如果茶汤面上有泡沫,可注入开水至近乎满泻,然后再用壶盖轻轻刮去浮在茶汤面上的泡沫。这道工序目的是洗茶和使茶叶在吸收一定水分后呈舒展状态,有利于充第一道茶汤时香气与滋味的发挥。
  冲第一泡:用绿茶时,注入水温为摄氏80度为宜用红茶、乌龙茶、普洱茶、沱茶时,水温保持在摄氏90-100度为宜。浸泡约60秒后,把壶中的茶汤倒入放有茶滤斗的牛奶杯中(此杯在茶道中称为公平杯),这叫洗茶然后奶杯中的茶分别倒入闻香杯和口杯中,随之可饮。
  其后每一泡,浸泡的时间适当延长。茶叶冲6-12泡为宜。泡完茶后,一定要将茶叶从壶中清出,再用开水烧烫。最后取出壶盖,壶底朝天,壶口朝地自然风干,为防止壶口被磨损,可在地上铺层吸水性较好的棉布。切勿用洗洁精等清洁剂清洗砂壶,因为紫砂会吸入清洁剂的气味从而破坏茶香。

紫砂壶泡白开水能包浆吗?

紫砂壶泡白开水是不能达到包浆的目的。包浆的过程是将第一泡的茶水浇淋壶身,如此反复。这就是紫砂壶吸收茶油的过程。长期如此紫砂壶身形成一层包浆,温润如玉。白开水起不到这样的作用。白开水只能在紫砂壶开壶时反复冲洗壶身,去除烧制残留浮灰和尘埃。所以白开水包浆是不行的。

包浆就是吸收茶油的过程,白开水肯定不能包浆啦!

紫砂壶的包浆跟泡开水还是泡茶压根没有关系,更不是茶水浇淋出来的。我们先来看看表层有包浆的紫砂壶,下面照片是一把三百多年前清朝初期的紫砂壶:
把照片放大,表面那层透明晶体就是包浆,有了这层透明晶体的紫砂壶让人有种沧桑的感觉。
再说说包浆是什么?包浆是古玩行业的一个术语,它是一个物件经过长年累月风化后表层形成了一层透明晶体,也可以说是一层氧化膜,使人感觉到这个物件有种沧桑感。不单紫砂壶,瓷器铜器锡器、古玩家私等等都会有包浆。
所以呢,紫砂壶的包浆不是养出来的,更不是茶水浇淋出来的,它和瓷器花瓶、铜器等等物件一样把它们做为摆件放着自然风化,时间长久了就会有包浆。
很多紫砂壶商家说包浆是通过茶水浇淋,吸收茶油形成的。感觉这个说法太可笑了。我想问问,那些古玩家私表层的包浆那得需要多少桶茶水才能浇淋出来哦。

包浆是指一个器物外皮的事,跟泡茶泡白开水没有必然的联系。包浆要靠长期的把玩、摩梭,在使用或保养过程中反复经人体接触和自然的沉淀逐步形成皮壳。