鸡枞菌人工种植技术教程
人工鸡枞菌可以炒什么？
人工鸡枞菌可以炒什么？
随着科学技术的不断发展，目前鸡枞菌已经可以人工培养和种植了，但是在香味和口感上仍然不能和野生的鸡枞菌相媲美。
由于人工种植的鸡枞菌没有毒性，所以人工鸡枞菌可以切片生吃，蘸小米辣蘸水或芥末都可以。还可以炒肉、汆肉汤、炖鸡炖排骨，味道比较鲜美。
人工鸡枞菌价格在70-90元/公斤，价格比野生鸡枞菌便宜很多。
家庭鸡枞菌人工种植方法？
鸡枞菌人工种植方法1、养殖白蚁。选取至少10m×20m地数块，其中50%地块作为饲养池，开挖数个面积1～1.2m2，深1.5～2m深坑作为蚁窝，各蚁窝间间距0.8～1m，蚁窝周围设宽1～2cm水道，并铺设水管保持水道湿润且无积水。另50%地块作为育种池，仅做松土除杂处理，松土深度至少30cm，在地块周围铺设水渠，保持水渠内有积水。
2、鸡枞菌育种。菌丝培养基配方是按重量份计，粒径为4.5cm的阔叶树木枯枝60%～65%，碎落叶15%，麸皮20%，葡萄糖1%～2%，石膏粉1%～2%，料水比为1:1.2～1.5.b.菌丝培养：灭菌后将切块的母种块1.5～2cm，轻放入培养基中，在18±1℃且遮光条件下恒温培养，两周后母种块上开始出现菌丝，再45天菌丝长成，以菌丝浓密且较强壮为宜。
3、鸡枞菌定植。将上述步骤中的菌丝移植到饲养池中的蚁窝中，平均每个蚁窝定植15～18株，均匀分布，泥土覆盖到菌丝球状体下，完成定植后少量浇水，保证土面为半湿润状态，遮光，常温培育50～60天。
4、肥水管理。每周对土面浇水一次，保持土面湿度65%～70%。夏季无雨天每2～3天对覆盖物浇水一次，保持覆盖物湿润。培育过程中，可备玉米面、甘蔗茎颗粒、带甜味的果皮混料，每3～5天投放一次，每次每蚁窝投放15～20g即可。
5、采收。夏末秋初，待菌株的菌盖完全撑开，即用剪刀或割刀距地面约1～2cm将成熟的菌株切下，完成采收。
鸡枞菌可以人工种植吗？
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鸡枞菌可以人工种植。
鸡枞菌人工种植方法:
一、鸡枞菌介绍。
鸡枞菌为白蘑科植物、鸡枞的子实体是食用菌中的珍品之一。鸡枞菌肉厚肥硕、质细丝白、味道鲜甜香脆。含人体所必需的氨基酸、蛋白质脂肪、还含有各种维生素和钙磷、核黄酸等物质。鸡枞的吃法很多、还可以单料为菜、还能与蔬菜鱼肉及各种山珍海味搭配。可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖、清蒸或做汤、其滋味都很鲜、为菌中之冠。
鸡枞仅西南、东南几省及台湾地区出产。
2鸡枞菌育种
菌丝培养基配方是按重量份计、粒径为4、5厘米的阔叶树木枯枝60%一65%、碎落叶15%麸皮20%、葡萄糖1%一2%、石膏粉1%一2%。料水比为1:1,2一1.5。菌丝培养:灭菌后将切块儿的母种、1,5一2厘米、轻放入培养基中。在12一18度且遮光条件下恒温培养、两周后母种块儿上开始出现菌丝。再过45天菌丝长成。以菌浓密且较强壮为宜。
鸡枞菌定植
将已达到生理成熟的菌袋脱去塑料薄膜、整齐地排入畦内、覆盖20厘米经太阳暴晒过的菜园土或林地肥土。使畦地高出地面15厘米、成凸畦、畦面上盖上废报纸或竹叶松针等以保湿遮阳。温度控制在25一30度以上。
4肥水管理
每周对土面浇水一次。保持土壤湿度65%至70%。夏季无雨天、每两至三天对覆盖物浇水一次、保持覆盖物湿润。培育过程中可备玉米面、甘蔗茎颗粒、带甜味儿的果皮混合料、每三至五天投放一次、每次每蚁窝投放
15克至20克即可。
5夏末秋初、待菌株的菌盖完全撑开、大约三至4厘米长左右时既可用剪刀或割刀距地面1厘米将成熟的菌株切下。完成采收。